Creme Azedo ou Sour Cream

Hoje vamos ver como fazer creme azedo mexicano, esse eu aposto que você vai adorar, pois é caseiro, simples e econômico! Então, vamos reunir os ingredientes e preparar essa receita de creme azedo com creme de leite agora mesmo?

creme azedo mexicano

Tempo e rendimento
PreparoCozimentoTempo totalRendimento
35 minutos035 minutos215g

Informações nutricionais
CaloriasGorduras totaisCarboidratosProteínas
241kcal - 100g20.96g4.27g3.16g

Ingredientes
200 gramas de creme de leite de caixinha
Suco de 1 limão

Preparo
Leve o creme de leite à geladeira por 30 minutos antes do preparo;
Em um recipiente misture o creme de leite e o suco de limão com um garfo até incorporá-los bem e está prontinho para realçar ainda mais o sabor de suas receitas. Bom apetite!

Usos para o creme azedo
Fonte: Wikipedia

O Creme azedo ou sour cream é muito utilizado como condimento principalmente na cozinha europeia e americana.
Nos Estados Unidos é comum como cobertura para batatas de forno com cebolinhas, no strogonoff de carne e em diversos outros pratos salgados. Se adoçado pode ser misturado a bolos, biscoitos salgados, rosquinhas e frutas.
Na América Central, existe uma variação chamada de crema, que é o ingrediente básico para um café da manhã completo.
Na cozinha mexicana é o substituto da crema nos nachos, burritos, tacos ou guacamole.

Dados da receita
Categoria: Acompanhamentos
Origem: Europa, América do Norte

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Creme Azedo ou Sour Cream
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Truques da Cozinha
22 de maio de 2020
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