Veja como fazer copinho de chocolate com recheio sabor laranja de maneira simples utilizando copinhos de cafezinho como formas! Vamos ver a receita então?
| Preparo | Cozimento | Rendimento |
|---|---|---|
| 40 minutos | 10 minutos | 18 unidades |
| Calorias | Gorduras totais | Carboidratos | Proteínas |
|---|---|---|---|
| 132kcal - 25g | 7.00g | 15.00g | 1.50g |
● 500 gramas de chocolate ao leite (para cobertura)
● 3 colheres de sopa de creme de leite
● 1 colher de sopa de manteiga
● 1 colher de sopa de suco de laranja
● 1 colher de sobremesa de raspas de laranja
● Tiras bem fininhas da casca de 2 laranjas
● 1/2 xícara de açúcar refinado
● 1/4 de xícara de suco de laranja
● 1 xícara de açúcar de confeiteiro
● 2 colheres de sopa de água fervente
● 18 copinhos plásticos para cafezinho de 50ml
● Divida a barra de chocolate ao meio e derreta a metade de acordo com as instruções da embalagem;
● Distribua uniformemente o chocolate derretido nos copinhos com o auxílio de uma colher de chá.
● Leve à geladeira por alguns minutos até firmar;
● Enquanto os copinhos estão na geladeira, vamos preparar o recheio...
● Coloque o creme de leite e a manteiga em um refratário e em banho-maria aqueça os dois. Não deixe ferver e retire do fogo;
● Em seguida acrescente as 250 gramas restantes de chocolate ao creme de leite aquecido e com uma espátula misture até que todo o chocolate tenha derretido;
● Agora junte as raspas de laranja e 1 colher de sopa do suco misturando novamente;
● Retire os copinhos da geladeira e distribua o recheio igualmente;
● Leve novamente à geladeira por 15 minutos;
● Em uma panela coloque o açúcar e o suco de laranja restante, leve ao fogo baixo e assim que derreter todo o açúcar coloque as tirinhas da casca da laranja;
● Quando transparentes, retire do fogo e reserve;
● Faça um glacê com o açúcar de confeiteiro e a água fervente;
● Retire os copinhos de chocolate da geladeira e coloque em cada um uma colher de chá de glacê e as tirinhas de laranja na calda;
● Leve à geladeira por 20 minutos antes de desenformar;
● Para desenformar quebre as bordas dos copinhos com cuidado, descole o chocolate do plástico;
● Tudo pronto, agora é só servir os seus copinhos de chocolate e bom apetite!
Categoria: Doces e Sobremesas
Origem: Europa
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