Salada de lentilha simples e fácil de fazer com cenoura e abobrinha. Um prato bem prático com legumes para você preparar no seu dia a dia! Vamos ver a receita então?
| Preparo | Cozimento | Tempo total | Rendimento |
|---|---|---|---|
| 10 minutos | 0 | 10 minutos | 2 porções |
| Calorias | Gorduras totais | Carboidratos | Proteínas |
|---|---|---|---|
| 162kcal - 50g | 6.30g | 36.71g | 16.44g |
● 2 cenouras cruas raladas
● 1/2 xícara de lentilhas cozidas com sal
● 1 abobrinha italiana crua cortada em cubos
● 1 colher de sopa de salsinha fresca picada
● 1 colher de sopa de cebolinha fresca picada
● 1 colher de sopa de vinagre de maçã
● 2 colheres de sopa de azeite de oliva
● Sal a gosto
● Queijo parmesão ralado e gergelim para decorar
● Em uma tigela coloque o azeite, o vinagre, o sal e bata com um garfo até o molho emulsionar e reserve;
● Em uma saladeira junte todos os ingredientes restantes, com exceção do queijo parmesão e o gergelim e misture bem;
● Adicione o molho reservado e para finalizar, decore com o queijo parmesão e o gergelim;
● Tudo pronto, agora vem a melhor parte da receita, ou seja, servir a sua salada de lentilha e bom apetite!
Categoria: Saladas
Origem: América, Ásia, Europa
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