Essa receita de bolo é uma das minhas prediletas porque essa mistura entre os sabores da laranja com o mel, realmente torna esse bolo muito especial! Vamos ao preparo então?!
Tempo e Rendimento
Preparo
20min
Cozimento
30min
Tempo total
50min
Rendimento
12 fatias
Informações Nutricionais
Calorias
318kcal/100g
Carboidratos
51.02g
Proteínas
4.20g
Gorduras totais
11.01g
Ingredientes da Massa
| ● 3/4 de xícara de suco de laranja |
| ● 4 ovos (gemas e claras separadas) |
| ● 1 xícara de mel |
| ● 1 1/2 xícara de farinha de trigo |
| ● 1/2 xícara de amido de milho |
| ● 1 colher de fermento em pó químico |
| ● Manteiga e farinha para untar |
Ingredientes da Calda
| ● 1 colher de sopa de mel |
| ● 1/4 de xícara de suco de laranja |
Preparo da Massa
| ● Em um recipiente misture as gemas com o mel e reserve; |
| ● Bata as claras em neve; |
| ● Sobre as claras batidas acrescente as gemas com o mel e bata por alguns minutos; |
| ● Adicione a farinha, o suco de laranja e o amido de milho aos poucos; |
| ● Junte o fermento e misture cuidadosamente com uma colher; |
| ● Unte e enfarinhe uma forma de cone com 22 cm de diâmetro; |
| ● Leve ao forno preaquecido a 220ºC por aproximadamente 30 minutos ou até que ao testar com um palito este saia limpo; |
| ● Para o bolo não grudar desenforme rapidamente evitando que a condensação formada pela umidade e o calor, solidifique a massa que está em contato com a forma. |
Preparo da Calda
| ● Para fazer a calda coloque os ingredientes em uma panela levando ao fogo baixo até levantar fervura, retire do fogo e regue o bolo ainda morno com a calda. |
Sugestão para Cobertura
| ● Em um recipiente junte 1 xícara de açúcar de confeiteiro e 2 colheres de sopa de leite fervendo, misture bem e espalhe sobre o bolo já frio. Agora sim, está prontinho para servir e bom apetite! |
Bolo de Laranja com Mel: Receita
Categoria
Bolos
Origem
Brasil
Luiz,
ResponderExcluirAgradecemos o convite e já estamos no Todo Espaço Online!
Abraço,
Equipe Truques da Cozinha