Essa receita de bolo é uma das minhas prediletas porque essa mistura entre os sabores da laranja com o mel, realmente torna esse bolo muito especial! Vamos ao preparo então?!
| Preparo | Cozimento | Rendimento |
|---|---|---|
| 20 minutos | 30 minutos | 12 fatias |
| Calorias | Gorduras totais | Carboidratos | Proteínas |
|---|---|---|---|
| 318kcal por 100g | 11.01g | 51.02g | 4.20g |
● 3/4 de xícara de suco de laranja
● 4 ovos (gemas e claras separadas)
● 1 xícara de mel
● 1 1/2 xícara de farinha de trigo
● 1/2 xícara de amido de milho
● 1 colher de fermento em pó químico
● Manteiga e farinha para untar
● 1 colher de sopa de mel
● 1/4 de xícara de suco de laranja
● Em um recipiente misture as gemas com o mel e reserve;
● Bata as claras em neve;
● Sobre as claras batidas acrescente as gemas com o mel e bata por alguns minutos;
● Adicione a farinha, o suco de laranja e o amido de milho aos poucos;
● Junte o fermento e misture cuidadosamente com uma colher;
● Unte e enfarinhe uma forma de cone com 22 cm de diâmetro;
● Leve ao forno preaquecido a 220 graus por aproximadamente 30 minutos ou até que ao testar com um palito este saia limpo;
● Para o bolo não grudar desenforme rapidamente evitando que a condensação formada pela umidade e o calor, solidifique a massa que está em contato com a forma.
● Para fazer a calda coloque os ingredientes em uma panela levando ao fogo baixo até levantar fervura, retire do fogo e regue o bolo ainda morno com a calda.
● Em um recipiente junte 1 xícara de açúcar de confeiteiro e 2 colheres de sopa de leite fervendo, misture bem e espalhe sobre o bolo já frio. Agora sim, está prontinho para servir e bom apetite!
Categoria: Bolos e Tortas
Origem: Europa
