Saiba como fazer massa de pastel caseira, aposto que você vai aprovar, pois rende pastéis sequinhos, crocantes e muito saborosos! Então, quem sabe reunir os ingredientes e preparar essa massa de pastel deliciosa agora mesmo?
Tempo e rendimento
Preparo
30 min
Cozimento
15 min
Tempo total
45 min
Rendimento
280 g
Informações nutricionais
Calorias
310kcal/100g
Carboidratos
57.40g
Proteínas
6.90g
Gorduras totais
5.50g
Ingredientes
| ● 2 xícaras de farinha de trigo |
| ● 1/4 de xícara de água quente |
| ● 1/4 de xícara de água fria |
| ● 1 colher de sopa de gordura de coco ou óleo de sua preferência |
| ● Sal a gosto |
| ● Óleo para fritar |
Modo de preparo
| ● Coloque em uma vasilha grande a farinha, o sal e reserve; |
| ● Derreta a gordura de coco ou misture o óleo na água quente e após adicione a água fria; |
| ● Junte essa mistura com a farinha de trigo anteriormente reservada e amasse até obter uma massa uniforme; |
| ● Sobre uma superfície lisa e enfarinhada disponha a massa e sove algumas vezes; |
| ● Abra com um rolo até ficar bem fina; |
| ● Corte a massa de pastel no tamanho desejado e adicione o recheio de sua preferência; |
| ● Para fechar os pastéis passe um pouco de água nas bordas e pressione com um garfo; |
| ● Passe os pastéis na farinha de trigo retirando o excesso; |
| ● Agora é só aquecer o óleo e fritar, seus pasteis irão ficar sequinhos e crocantes. Bom apetite! |
Pastel Caseiro: Receita
Categoria
Massas
Origem
Ásia
