Saiba como fazer massa de pastel caseiro, aposto que você vai aprovar, pois rende pastéis sequinhos, crocantes e muito saborosos! Então, quem sabe reunir os ingredientes e preparar essa receita de massa de pastel simples agora mesmo?
| Preparo | Cozimento | Rendimento |
|---|---|---|
| 30 minutos | 15 minutos | 280 g |
| Calorias | Gorduras totais | Carboidratos | Proteínas |
|---|---|---|---|
| 310kcal - 100g | 5.50g | 57.40g | 6.90g |
● 2 xícaras de farinha de trigo
● 1/4 de xícara de água quente
● 1/4 de xícara de água fria
● 1 colher de sopa de gordura de coco ou óleo de sua preferência
● Sal a gosto
● Óleo para fritar
● Coloque em uma vasilha grande a farinha, o sal e reserve;
● Derreta a gordura de coco ou misture o óleo na água quente e após adicione a água fria;
● Junte essa mistura com a farinha de trigo anteriormente reservada e amasse até obter uma massa uniforme;
● Sobre uma superfície lisa e enfarinhada disponha a massa e sove algumas vezes;
● Abra com um rolo até ficar bem fina;
● Corte a massa de pastel no tamanho desejado e adicione o recheio de sua preferência;
● Para fechar os pastéis passe um pouco de água nas bordas e pressione com um garfo;
● Passe os pastéis na farinha de trigo retirando o excesso;
● Agora é só aquecer o óleo e fritar, seus pasteis irão ficar sequinhos e crocantes. Bom apetite!
Categoria: Massas, Pastéis
Origem: Ásia
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