Receita de bolo simples, fácil e fofinho. Feito com ingredientes básicos, tem preparo rápido e sem erro sendo perfeito para café da tarde ou lanche.
Tempo e Rendimento
Informações Nutricionais
Ingredientes
| ● 3 xícaras (chá) de farinha de trigo |
| ● 2 xícaras (chá) de açúcar |
| ● 3 ovos inteiros |
| ● 1/3 de xícara (chá) de óleo |
| ● 1 colher (sopa) de fermento em pó químico |
| ● 1 1/2 xícara (chá) de leite |
| ● Essência de baunilha a gosto |
| ● Óleo e farinha de trigo para untar |
Modo de Preparo
| 1 - Na batedeira bata os ovos, o açúcar e a essência de baunilha por aproximadamente 5 minutos ou até obter um creme bem claro e homogêneo tipo uma gemada. |
| 2 - Adicione aos poucos e alternadamente a farinha, o leite e o óleo, batendo até incorporar bem. |
| 3 - Retire a tigela da batedeira, junte o fermento e misture cuidadosamente com uma colher. |
| 4 - Em uma forma de cone com 24 cm previamente untada e enfarinhada despeje a massa de bolo. |
| 5 - Leve ao forno preaquecido a 220ºC por aproximadamente 40 minutos ou até que ao espetar um palito ele saia limpo. |
| 6 - Desenforme seu bolo fofinho rapidamente sobre um prato, aguarde esfriar e sirva. Aproveite e bom Apetite! |
Segredos do Bolo Perfeito
| ● Separe todos os ingredientes e mantenha-os em temperatura ambiente para garantir um bolo perfeito. |
| ● Preaqueça o forno a 220°C. |
| ● Peneire os ingredientes secos para remover grumos. |
| ● Por fim, incorpore o fermento delicadamente, evitando mexer em excesso. |
| ● Não abra o forno antes de completar 20 minutos de cozimento. |
Nota
| ● Caso você tenha restrições a lactose, substitua a mesma medida de leite por água! |
Perguntas Frequentes
Qual o segredo do bolo fofinho?
Use ovos em temperatura ambiente e peneire os ingredientes secos (farinha, fermento, cacau, etc.) para incorporar ar à massa. Isso já ajuda na leveza. Outro truque importante: bata muito bem os ovos com o açúcar até formar um creme claro e espumoso, é essa a base que vai deixar o bolo aerado.
Como fazer bolo perfeito em casa?
Separar os ingredientes. A base de um bom bolo são ingredientes frescos e de qualidade
Untar e enfarinhar a forma. Essa etapa é essencial para evitar que o bolo grude na forma
Misturar os ingredientes na medida certa
Não abra o forno cedo demais.
Após finalizar o tempo descrito na receita, espete um palito, se este sair limpo, seu bolo está pronto
Qual é melhor, óleo ou margarina?
O óleo contribui para que o bolo mantenha suas características e textura em baixas temperaturas, ideal para bolos gelados. Por outro lado, os bolos feitos com a margarina são conhecidos por sua maciez e sabor excepcional.
