Arroz de Forno Cremoso

Com o arroz e o molho prontos, transfira para um refratário, adicione o creme de leite, o queijo parmesão e leve ao forno preaquecido! Vamos ver a receita completa então?

Tempo e rendimento

Preparo	Cozimento	Rendimento
5 minutos	30 minutos	4 porções

Informações nutricionais

Calorias	Gorduras totais	Carboidratos	Proteínas
242kcal - 100g	12.34g	41.70g	12.47g

Ingredientes
● 1 1/2 xícara de arroz branco
● 1 xícara de água
● 1 lata ou 400 gramas de tomate pelado com suco
● 1 cebola pequena picada
● 1 dente de alho picado
● 3 colheres de sopa de azeite de oliva
● 1/2 pimentão verde picado
● 1/2 colher de chá de manjericão
● 1/2 colher de chá de pimenta calabresa
● 1/2 colher de chá de orégano
● 1 colher de sopa de salsinha desidratada
● 1 colher de sopa de manteiga para untar
● 4 colheres de sopa de creme de leite
● 25 gramas de queijo parmesão ralado
● 1/2 xícara de farinha de rosca
● Azeitonas cortadas em rodelas
● Sal a gosto

Preparo
● Lave o arroz, escorra e reserve;
● Coloque os tomates pelados com o suco em uma tigela e pique em pedaços bem pequenos;
● Adicione o manjericão, a pimenta calabresa, o orégano, a salsinha desidratada, o sal e reserve;
● Em uma panela refogue a cebola, o alho e o pimentão no azeite de oliva;
● Adicione a mistura dos tomates e temperos e aguarde levantar fervura;
● Junte o arroz ao molho e mexa bem, tampe a panela e em fogo baixo cozinhe por 10 minutos;
● Unte uma forma refratária de 25 cm x 16 cm com manteiga e polvilhe a farinha de rosca;
● Distribua o arroz na forma e com uma espátula espalhe o creme de leite e as azeitonas por cima;
● Finalize polvilhando o queijo parmesão ralado;
● Leve ao forno preaquecido a 220 graus por aproximadamente 20 minutos ou até dourar levemente.
● Agora é retirar do forno e sirvir o seu arroz de forno cremoso. Bom Apetite!

Dados da receita
Categoria: Prato principal
Origem: Europa