Massa de Panqueca com Queijo Ralado

Aposto que você vai amar essa receita de massa de panqueca com queijo ralado, pois é muito simples de fazer, mas não para por aí, ela fica ainda mais saborosa se preparada com queijo parmesão. Então nos acompanhe e veja como fazer essa massa de panqueca leve e deliciosa!

massa de panqueca com queijo parmesão

Tempo e rendimento
PreparoCozimentoRendimento
5 minutos15 minutos6 panquecas

Informações nutricionais
CaloriasGorduras totaisCarboidratosProteínas
175kcal por 100g3.69g10.75g3.43g

Ingredientes
25 gramas de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de salsinha desidratada
1 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de óleo
1 ovo
Sal a gosto

Preparo
Bata no liquidificador o queijo ralado, a salsinha, o leite, o óleo e o ovo. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos para não formar bolhas;
Esquente a frigideira com óleo de fritura suficiente apenas para untá-la;
Quando estiver quente despeje a mistura em quantidade para que apenas cubra o fundo da frigideira. Com muita mistura a panqueca poderá queimar;
Após fritar uma panqueca, unte novamente a frigideira para a próxima não grudar.
Finalizando a massa, estão prontinhas para rechear e servir. Bom apetite!


Sugestão para recheio
● Prepare um molho simples de tomate com cebola e complemente com ervilhas, palmitos e azeitonas por exemplo! Uma boa pedida também, é adicionar uma colher de sopa de farinha de trigo ao molho para melhorar sua consistência, fica uma delícia!

● Talvez você já tenha sua receita de molho vermelho predileto, mas caso contrário, deixo uma sugestão bem fácil de fazer nesse link: Molho de tomate com cebola

Dados da receita
Categoria: Panquecas
Origem: Europa

Truques da Cozinha


Massa de Panqueca com Queijo Ralado
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Truques da Cozinha
10 de junho de 2020
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