Fagottini ao molho de tomate fácil e rápido, feito com massa pronta e molho caseiro simples. Receita prática e deliciosa para o dia a dia.
O fagottini ao molho de tomate é uma receita prática e perfeita para quem busca uma refeição rápida sem abrir mão do sabor. Utilizando massa pronta 4 queijos, você economiza tempo e ainda garante um prato cremoso e delicioso.
O molho de tomate caseiro com manjericão traz um toque especial, deixando essa receita simples com sabor de comida feita na hora. Ideal para o dia a dia ou aquele almoço rápido!
Tempo e rendimento
Informações nutricionais
Ingredientes
| ● 350 gramas de fagottini 4 queijos pronto |
| ● 400 gramas de tomate pelado com suco |
| ● 1/2 cebola pequena picada |
| ● 4 folhas de manjericão fresco |
| ● 1 1/2 xícara de água |
| ● Pimenta calabresa a gosto |
| ● Sal a gosto |
Modo de preparo
| ● Amasse os tomates pelados com o próprio suco até formar um molho rústico; |
| ● Adicione o manjericão, a água, a pimenta calabresa e o sal; |
| ● Leve ao fogo baixo por cerca de 5 minutos; |
| ● Refogue a cebola em uma frigideira até ficar transparente; |
| ● Misture a cebola ao molho e mexa bem; |
| ● Adicione o fagottini e cozinhe por aproximadamente 10 minutos até ficar al dente; |
| ● Sirva quente com queijo parmesão ralado a gosto. |
Dicas para um fagottini perfeito
● Não cozinhe demais o fagottini para evitar que ele abra ou perca o recheio.
● Utilize manjericão fresco para um aroma mais intenso.
● Se quiser um molho mais cremoso, adicione uma colher de creme de leite no final.
Dúvidas frequentes
Precisa cozinhar o fagottini antes?
Não. Nessa receita ele cozinha diretamente no molho, absorvendo mais sabor.
Posso usar outro tipo de molho?
Sim, molho branco ou molho rosé combinam muito bem com fagottini.
Qual o ponto ideal do fagottini?
O ideal é “al dente”, firme por fora e macio por dentro.
