Quer saber qual o segredo dessa receita de picolé de goiaba cremoso? Simplesmente porque leva leite em pó e chia na mistura! Aposto que achou essa receita interessante e ficou curiosa não é? Então, quem sabe reunir os ingredientes e preparar esse picolé de goiaba agora mesmo?
Tempo e rendimento
Preparo
10 min
Cozimento
0
Tempo total
10 min
Rendimento
8 picolés
Informações nutricionais
Calorias
135kcal - 55g
Carboidratos
20.00g
Proteínas
2.70g
Gorduras totais
4.50g
Ingredientes
| ● 3 xícaras de suco de goiaba com polpa |
| ● 1 xícara de açúcar cristal ou demerara |
| ● 1 xícara de leite em pó |
| ● 1/2 xícara de água quente |
| ● 1 colher de sopa de chia |
Preparo
| ● No liquidificador, adicione a água quente, o açúcar, o leite em pó e bata por aproximadamente 3 minutos ou até obter um creme; |
| ● Leve o copo do liquidificador ao freezer até a mistura espessar e reserve; |
| ● Em outro recipiente, coloque a chia e acrescente o suco de goiaba; |
| ● Leve ao freezer por tempo suficiente até que as bordas do recipiente comecem a congelar; |
| ● Retire do freezer o copo do liquidificador, adicione a mistura de suco de goiaba com chia e bata por 3 minutos ou até você observar que a massa de sorvete está bem consistente; |
| ● A seguir, distribua a massa em forminhas próprias para picolé e leve ao freezer por pelo menos 4 horas até desenformar; |
| ● Após esse tempo, agora sim, seu picolé de goiaba está prontinho para servir. Aproveite e bom apetite! |
| ● Você pode fazer esse picolé no congelador da geladeira também, apenas o tempo de preparo será um poquinho maior; |
| ● Utilize água morna para desenformar o que facilita bastante separar o picolé da forma; |
| ● Para formas de picolé com capacidade para 1/2 xícara de massa, rende oito picolés. |
Dados da receita
Categoria
Sorvete
Origem
Europa
