Bolo Mármore Fofinho

Veja como fazer Bolo Mármore fofinho na batedeira, é simples mas aposto que você vai se surpreender com seu aroma, sabor e textura, os quais nos fazem voltar no tempo e lembrar daquele delicioso bolo mármore da vovó! Então, quem sabe reunir todos os ingredientes e preparar essa receita de bolo mármore fofinho e úmido agora mesmo?

Tempo e rendimento

Preparo	Cozimento	Rendimento
30 minutos	45 minutos	10 fatias

Informações nutricionais

Calorias	Gorduras totais	Carboidratos	Proteínas
416kcal - 100g	12.00g	79.00g	3.40g

Ingredientes para o bolo

● 4 ovos

● 2 xícaras de açúcar

● 1/2 xícara de óleo

● 1 colher de sobremesa de extrato de baunilha

● 3 xícaras de farinha de trigo

● 1 colher de sopa de fermento em pó químico

● 1 xícara de coco ralado umedecido

● 1/2 xícara de cacau 50%

● 1 1/2 xícara de água

● Óleo e farinha para untar a forma

Ingredientes para cobertura

● 1 caixa de creme de leite (200g)

● 1 barra de chocolate meio amargo (90g)

● 1 Colher de sopa de cacau em pó 50%

Preparo do bolo

● Preaqueça o forno a 200 graus;

● Com o óleo e a farinha, unte uma forma para bolo com furo no meio e reserve;

● Coloque o coco ralado em uma vasilha e acrescente uma quantidade de água suficiente para umedecê-lo;

● Separe as gemas das claras;

● Na batedeira, bata as claras em neve e reserve;

● Novamente na batedeira bata as gemas e o açúcar até obter um creme claro e homogêneo;

● Acrescente o óleo e a baunilha misturando bem;

● Aos poucos adicione a farinha e a água;

● Com a batedeira em velocidade baixa, junte o fermento misturando bem;

● Acrescente as claras em neve na massa e com uma espátula incorpore os dois;

● Divida a massa em duas partes;

● Em uma das massas misture o coco umedecido e na outra o cacau em pó 50%;

● Na forma untada, alterne uma camada de massa com coco e outra de massa com chocolate até completar;

● Leve ao forno e asse por aproximadamente 45 minutos ou até que ao espetar um palito este saia limpo;

● Retire do forno e reserve até esfriar completamente.

Preparo da cobertura

● Em banho maria aqueça o creme de leite;

● Desligue o fogo e acrescente o chocolate picado ao creme de leite quente;

● Misture o chocolate até derreter completamente;

● Acrescente o cacau em pó misturando bem;

● Agora sobre o bolo já frio, distribua a cobertura e bom apetite!

Dados da receita

Categoria	Origem
Bolos e Tortas	Europa

Truques da Cozinha

Bolo Mármore Fofinho
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18 de maio de 2025