Maionese Tradicional

Essa é aquela receita simples e rápida de maionese caseira tradicional com ovos que você pode preparar no liquidificador com poucos ingredientes e que possui um ótimo rendimento! Vamos ao preparo então?

receita de maionese de liquidificador

Tempo e rendimento
PreparoCozimentoTempo totalRendimento
5 minutos05 minutos1 xícara

Informações nutricionais
CaloriasGorduras totaisCarboidratosProteínas
171kcal - 12g18.61g0.32g1.04g

Ingredientes
1 ovo inteiro (gelado)
Óleo de girassol ou canola
Suco de meio limão
Uma pitada de sal

Preparo
Coloque o ovo inteiro, o suco do limão e o sal no copo do liquidificador;
Tampe e bata em velocidade alta;
Utilizando a abertura central da tampa do liquidificador, derrame um fio de óleo continuamente enquanto bate a mistura;
Continue adicionando óleo até a mistura obter a consistência de maionese;
Quanto mais fininho for o fio de óleo, menor será a quantidade usada para obter o ponto da maionese;
Agora só falta provar, corrijir o sal a gosto e bom apetite!

Dicas
● Essa é a base para fazer outros tipos de maionese gourmet. Use sua imaginação e misture salsinha, cebolinha, mostarda, ketchup, pimenta, páprica defumada, entre outros. Cada um desses temperos lhe trará uma maionese gourmet para acompanhar qualquer prato!

Dados da receita
CategoriaMaionese OrigemFrança

Truques da Cozinha


Maionese Tradicional
maionese, maionese caseira, maionese simples com ovos, maionese no liquidificador, receita de maionese de liquidificador
552
Truques da Cozinha
18 de agosto de 2022
Postar um comentário

 
Copyright © 2009 - - Truques da Cozinha - Todos os direitos reservados