Com poucos ingredientes o pão misto é saboroso e nutritivo, a receita traz dicas com todos os detalhes para você preparar um pão caseiro bem fofinho! Vamos ao preparo então?
Tempo e rendimento
Preparo
40min
Cozimento
30min
Tempo total
1h 10min
Rendimento
1 Kg
Informações nutricionais
Calorias
68kcal/fatia
Carboidratos
12.06g
Proteínas
2.60g
Gorduras totais
1.07g
Ingredientes
| ● 3 xícaras de farinha de trigo |
| ● 3 xícaras de farinha de trigo integral |
| ● 10g de fermento biológico seco |
| ● 1 colher de sopa de açúcar |
| ● 1/4 de xícara de óleo vegetal |
| ● Água morna suficiente para dar o ponto (mais ou menos 2 xícaras) |
| ● Sal a gosto |
| ● Óleo e farinha para untar |
Modo de preparo
| ● Em uma tigela grande junte as farinhas, o açúcar e o fermento; |
| ● Adicione 3/4 de xícara de água morna, 1/4 de xícara de óleo e misture bem acrescentando mais água se necessário até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos; |
| ● Cubra a tigela com um pano de prato e deixe a massa descansar em local protegido de correntes de ar por 30 minutos; |
| ● Sobre uma superfície lisa e enfarinhada, trabalhe a massa até ficar bem lisa e maleável sem grudar nas mãos; |
| ● Adicione o sal e trabalhe mais um pouco misturando bem; |
| ● Divida a massa ao meio e distribua sobre duas formas previamente untadas próprias para pão de forma; |
| ● Preaqueça o forno durante 20 minutos a 280ºC, enquanto a massa cresce mais um pouco; |
| ● Leve os pães ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos ou até dourar; |
| ● Retire do forno, desenforme, aguarde esfriar e sirva o seu pão misto. Bom apetite! |
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Pão misto caseiro: Receita
Categoria
Pães
Origem
Brasil
