Com poucos ingredientes o pão misto é saboroso e nutritivo, a receita traz dicas com todos os detalhes para você preparar um pão caseiro bem fofinho! Vamos ao preparo então?
Tempo e Rendimento
Preparo
40min
Cozimento
30min
Tempo total
1h 10min
Rendimento
1 Kg
Informações Nutricionais
Calorias
68kcal/fatia
Carboidratos
12.06g
Proteínas
2.60g
Gorduras totais
1.07g
Ingredientes
| ● 3 xícaras de farinha de trigo |
| ● 3 xícaras de farinha de trigo integral |
| ● 10g de fermento biológico seco |
| ● 1 colher de sopa de açúcar |
| ● 1/4 de xícara de óleo vegetal |
| ● Água morna suficiente para dar o ponto (mais ou menos 2 xícaras) |
| ● Sal a gosto |
| ● Óleo e farinha para untar |
Modo de Preparo
| 1 - Em uma tigela grande junte as farinhas, o açúcar e o fermento. |
| 2 - Adicione 3/4 de xícara de água morna, 1/4 de xícara de óleo e misture bem acrescentando mais água se necessário até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos. |
| 3 - Cubra a tigela com um pano de prato e deixe a massa descansar em local protegido de correntes de ar por 30 minutos. |
| 4 - Sobre uma superfície lisa e enfarinhada, trabalhe a massa até ficar bem lisa e maleável sem grudar nas mãos. |
| 5 - Adicione o sal e trabalhe mais um pouco misturando bem. |
| 6 - Divida a massa ao meio e distribua sobre duas formas previamente untadas próprias para pão de forma. |
| 7 - Preaqueça o forno durante 20 minutos a 280ºC, enquanto a massa cresce mais um pouco. |
| 8 - Leve os pães ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. |
| 9 - Retire do forno, desenforme, aguarde esfriar e sirva o seu pão misto. Bom apetite! |
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Pão Misto Caseiro: Receita
Categoria
Pães
Origem
Brasil
