Pera ao Suco de Uva

Pera ao suco de uva, uma receita para você que gosta de sobremesa com frutas fácil de fazer, mas não abre mão do sabor e da cor! Então, quem sabe separar os ingredientes e preparar essa pera cozida em suco de uva agora mesmo?

pera cozida no suco de uva

Tempo e rendimento
PreparoCozimentoRendimento
10 minutos30 minutos6 porções

Informações nutricionais
CaloriasGorduras totaisCarboidratosProteínas
143kcal - xícara0.80g37.85g1.42g

Ingredientes
6 peras firmes cortadas ao meio sem casca e sem sementes
1 1/2 xícara de suco de uva integral orgânico
1 xícara de açúcar
5 cravos da Índia
Casca de uma laranja cortada em tiras finas

Preparo
Em uma panela junte o açúcar com 1/2 xícara de suco de uva e leve ao fogo baixo até ferver e engrossar um pouco;
Ao levantar bolhas grandes, distribua as peras cortadas sobre o fundo da panela;
Acrescente o suco restante, os cravos e as tiras da casca da laranja;
Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos ou até que as peras fiquem macias;
Com uma colher, retire as peras da panela e transfira para um refratário;
Continue cozinhando a calda por aproximadamente mais 8 minutos ou até reduzir e engrossar;
Distribua a calda sobre as peras, descarte os cravos e sirva quente ou fria acompanhada de sorvete de creme. Bom apetite!

Dados da receita
Categoria: Doces e Sobremesas
Origem: Europa

Truques da Cozinha


Pera ao Suco de Uva
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Truques da Cozinha
22 de maio de 2020
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