Pera ao suco de uva, uma receita para você que gosta de sobremesa com frutas fácil de fazer, mas não abre mão do sabor e da cor! Então, quem sabe separar os ingredientes e preparar essa pera cozida em suco de uva agora mesmo?
| Preparo | Cozimento | Rendimento |
|---|---|---|
| 10 minutos | 30 minutos | 6 porções |
| Calorias | Gorduras totais | Carboidratos | Proteínas |
|---|---|---|---|
| 143kcal - xícara | 0.80g | 37.85g | 1.42g |
● 6 peras firmes cortadas ao meio sem casca e sem sementes
● 1 1/2 xícara de suco de uva integral orgânico
● 1 xícara de açúcar
● 5 cravos da Índia
● Casca de uma laranja cortada em tiras finas
● Em uma panela junte o açúcar com 1/2 xícara de suco de uva e leve ao fogo baixo até ferver e engrossar um pouco;
● Ao levantar bolhas grandes, distribua as peras cortadas sobre o fundo da panela;
● Acrescente o suco restante, os cravos e as tiras da casca da laranja;
● Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos ou até que as peras fiquem macias;
● Com uma colher, retire as peras da panela e transfira para um refratário;
● Continue cozinhando a calda por aproximadamente mais 8 minutos ou até reduzir e engrossar;
● Distribua a calda sobre as peras, descarte os cravos e sirva quente ou fria acompanhada de sorvete de creme. Bom apetite!
Categoria: Doces e Sobremesas
Origem: Europa
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