Pão de Abóbora Moranga Fofinho

Pão de abóbora moranga fofinho e saboroso, mantendo o aroma, o sabor e a cor da moranga. É uma receita de pão salgado feito com abóbora madura! Vamos ver o preparo então?

Pão de abóbora moranga fofinho

Tempo e rendimento
PreparoCozimentoRendimento
2 horas 30 minutos30 minutos1 Kg

Informações nutricionais
CaloriasGorduras totaisCarboidratosProteínas
148kcal por 50g2.60g27.20g4.20g

Ingredientes
500 gramas de abóbora moranga ou cabotiá sem casca e sem sementes
4 xícaras de farinha de trigo
10 gramas de fermento biológico seco
1 ovo
1 colher de sopa de açúcar
Sal a gosto

Preparo
Cozinhe a abóbora em água por aproximadamente 15 minutos ou até estar totalmente cozida, retire do fogo, escorra, bata no liquidificador e reserve;
Em uma tigela coloque a farinha, o açúcar, o ovo, o fermento e misture bem;
Acrescente a abóbora reservada e misture até obter uma massa lisa;
Coloque a massa em local seco e abrigado de correntes de ar por 1 hora para que o fermento faça o seu trabalho;
Enfarinhe uma superfície lisa e disponha a massa iniciando o trabalho de sovar de forma intercalada, acrescente mais farinha e continue sovando, até a massa desgrudar das mãos;
Cuide para não adicionar farinha em excesso pois massas pesadas dificilmente aumentarão de volume ao serem levadas ao forno;
Unte uma forma para pão com óleo e farinha de trigo e coloque a massa para crescer por mais 30 minutos;
Leve ao forno preaquecido a 250 graus por aproximadamente 30 minutos ou até dourar;
Retire do forno e desenforme logo a seguir;
Aguarde esfriar, sirva o seu pão de abóbora moranga e bom apetite!

Dados da receita
Categoria: Pães, Pães Especiais
Origem: América do Sul

Truques da Cozinha


Pão de Abóbora Moranga Fofinho
pão de abóbora, pão salgado fofinho, pão com moranga
4.353
Truques da Cozinha
24 de maio de 2020
2 comentários
  1. não conheço aboboramoranga, mas so pelo aspecto me parece super saboroso, adorava provar um bocadinho, posso?

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  2. Olá amiga, claro que sim! Mas tem que ser rápida, pois já está quase no fim! he he he
    Enviei uma foto da abóbora moranga, talvez você conheça por outro nome.

    Bjinhos, Lucia

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