Aprenda como fazer bolinha de queijo frita, crocante por fora e macia por dentro. Super fácil de fazer se moldada na palma da mão, após a fritura fica deliciosamente sequinha.
Tempo e Rendimento
Preparo
15min
Cozimento
15min
Tempo total
30min
Rendimento
24 un.
Informações Nutricionais
Calorias
220kcal/85g
Carboidratos
20.00g
Proteínas
8.00g
Gorduras totais
12.00g
Ingredientes da Massa
| ● 1 xícara de água |
| ● 1 colher de sopa de manteiga |
| ● 1 colher de sopa de salsinha desidratada |
| ● 1 1/2 xícara de farinha de trigo |
| ● 1 ovo batido |
| ● 1 xícara de farinha de rosca |
| ● Sal a gosto |
| ● Óleo para fritar |
Ingredientes do Recheio
| ● 1 xícara de queijo muçarela cortado em cubinhos pequenos |
| ● 1 colher de chá de orégano |
Modo de preparo
| ● Coloque a água, o leite, a manteiga e a salsinha em uma panela e aguarde ferver; |
| ● Em seguida adicione a farinha de uma só vez e mexa vigorosamente até desgrudar do fundo da panela; |
| ● Retire do fogo e aguarde esfriar; |
| ● Enquanto isso, corte o queijo muçarela em pequenos cubos e acrescente o orégano; |
| ● Em outro recipiente bata o ovo e reserve; |
| ● Com a massa fria separe o equivalente a uma colher de sopa para cada bolinho; |
| ● Abra as porções com a palma da mão, recheie, feche e modele cada bolinha; |
| ● Passe as bolinhas no ovo batido e após na farinha de rosca; |
| ● Aqueça bem o óleo, frite até dourar levemente e estão prontinhas para servir. Aproveite e bom apetite! |
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Bolinha de Queijo Frita: Receita
Categoria
Petiscos
Origem
Brasil
