Receita de gelatina de coco e chocolate, super prática para você fazer rapidinho aquela sobremesa especial sem perder tempo! Vamos ao preparo da gelatina então?
| Preparo | Cozimento | Rendimento |
|---|---|---|
| 30 minutos | 20 minutos | 10 fatias |
| Calorias | Gorduras totais | Carboidratos | Proteínas |
|---|---|---|---|
| 243kcal por 100g | 24.00g | 20.00g | 3.00g |
● 400 ml de leite de coco
● 1/2 xícara de leite
● 12 gramas de gelatina incolor e sem sabor
● 1/2 xícara de açúcar
● Óleo para untar
● 1 xícara de leite
● 170 gramas de chocolate ao leite
● 1/2 xícara de creme de leite
● 12 gramas de gelatina incolor e sem sabor
● Unte uma forma de cone de 22 cm com óleo e reserve;
● Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e bata no liquidificador juntamente com o leite de coco, o leite e o açúcar até incorporar bem;
● Despeje a mistura na forma reservada e leve à geladeira por aproximadamente 20 minutos ou até firmar.
● Em banho-maria aqueça o leite sem ferver e desligue o fogo. Adicione o chocolate ao leite picado e com uma espátula misture até derreter totalmente;
● Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e bata no liquidificador juntamente com o chocolate derretido e os outros ingredientes até incorporar bem.
● Retire a forma da geladeira, distribua com cuidado a gelatina de chocolate sobre a de coco e retorne à geladeira até firmar;
● Desenforme colocando a forma em um recipiente com água morna por alguns segundos;
● Você poderá decorar com flocos de coco e raspas de chocolate. Prontinho, agora é só servir e bom apetite!
Categoria: Doces e Sobremesas, Gelatina
Origem: Europa
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