Aprenda como fazer cestinha de parmesão crocante e perfeita para servir saladas. Receita fácil, rápida e com apresentação profissional!
A cestinha de parmesão é uma receita simples, rápida e perfeita para dar um toque sofisticado às suas saladas. Crocante por fora e deliciosa, ela transforma qualquer prato em algo especial!
Tempo e Rendimento
Preparo
5min
Cozimento
5min
Tempo total
10min
Rendimento
1 un.
Informações Nutricionais
Calorias
431kcal/100g
Carboidratos
4.06g
Proteínas
38.46g
Gorduras totais
26.61g
Ingredientes
| ● 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado grosso |
| ● Recheio de sua preferência (saladas, frango, legumes, etc.) |
Modo de preparo
| ● Escolha um pote de vidro com metade do diâmetro da frigideira para moldar a cestinha; |
| ● Em fogo baixo, coloque o queijo parmesão na frigideira antiaderente formando um disco; |
| ● Deixe dourar até formar uma base firme e levemente crocante; |
| ● Vire o disco sobre o pote e modele rapidamente antes de esfriar; |
| ● Aguarde esfriar completamente para manter o formato; |
| ● Retire do molde, recheie como desejar e sirva. |
Dicas para cestinha perfeita
● Use parmesão de boa qualidade para melhor textura;
● Modele rapidamente antes de esfriar;
● Quanto mais fino o disco, mais crocante ficará.
As pessoas também perguntam
Como deixar a cestinha de parmesão bem crocante?
Utilize queijo parmesão de boa qualidade e deixe dourar bem antes de modelar. Isso garante crocância.
Posso fazer cestinha de queijo no forno?
Sim, você pode assar o queijo em formato de disco e depois moldar ainda quente.
Qual queijo posso usar além do parmesão?
Queijos duros como grana padano ou meia cura também funcionam bem.
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Cestinha de Parmesão: Receita
Categoria
Guarnições
Origem
Itália
