Aprenda como fazer uma deliciosa salada de batata com maionese Hellmann’s, cremosa e cheia de sabor! Essa receita é perfeita para churrascos, almoços em família ou datas especiais.
Tempo e rendimento
Preparo
25 min
Cozimento
15 min
Tempo total
40 min
Rendimento
4 porções
Informações nutricionais
Calorias
143kcal/100g
Carboidratos
11.17g
Proteínas
2.68g
Gorduras totais
8.20g
Ingredientes para preparo das batatas
| ● 4 batatas tipo rosa também conhecidas como Asterix |
| ● 2 litros de água |
| ● 2 colheres de sopa de vinagre |
| ● 2 colheres de sopa de óleo |
| ● Sal a gosto |
Ingredientes para preparo da maionese temperada
| ● 4 colheres de sopa de maionese Hellmann's |
| ● 1 colher de sopa de vinagre |
| ● 1 colher de sopa de azeite de oliva |
| ● Sal a gosto |
Modo de preparo
| ● Coloque as batatas na panela de pressão cobrindo com a água, junte os outros ingredientes e leve ao fogo alto até obter pressão; |
| ● Abaixe o fogo e cozinhe por mais 10 minutos caso as batatas sejam pequenas, 12 minutos para batatas médias e 15 minutos para batatas maiores (o tempo foi medido em uma panela de pressão inox com capacidade para 5 litros); |
| ● Retire, escorra e teste com um palito, caso ainda cruas por dentro, deixe descansando por alguns minutos; |
| ● Teste novamente e quando macias no centro, coloque em uma vasilha com água fria e gelo para finalizar o processo de cozimento; |
| ● Após, descasque, corte em pedaços regulares e reserve; |
| ● Em outro recipiente misture bem todos os ingredientes da maionese temperada; |
| ● Transfira as batatas reservadas para o prato onde a salada será servida e utilizando uma espátula de silicone, distribua a maionese temperada misturando com cuidado; |
| ● Agora a sua salada de maionese de batata está prontinha, é só servir e bom apetite! |
Receita com Maionese Hellmann's
Categoria
Saladas
Origem
Europa
A batata fica no ponto certo, boa dica
ResponderExcluirVou fazer hoje mesmo
ResponderExcluir