Essa receita de sagu com coco é uma sobremesa simples e refrescante sendo perfeita para servir em dias quentes. Ela fica pronta em apenas 35 minutinhos e sempre agrada a todos.
Tempo e Rendimento
Preparo
15min
Cozimento
20min
Tempo total
35min
Rendimento
8 porções
Informações Nutricionais
Calorias
230kcal/100g
Carboidratos
5.54g
Proteínas
2.29g
Gorduras totais
23.84g
Ingredientes
| ● 1 xícara de sagu |
| ● 3 xícaras de água |
| ● 400ml de leite de coco |
| ● 1/2 xícara de flocos de coco |
| ● 1/2 xícara de coco ralado queimado |
| ● 3/4 de xícara de açúcar cristal orgânico |
| ● 2 colheres de sopa de mel |
| ● Raspas da casca de 1 limão siciliano (amarelo) |
| ● Damascos e coco em flocos para decorar |
Modo de Preparo
| ● Em uma panela coloque o sagu e a água; |
| ● Em fogo baixo cozinhe o sagu por 20 minutos misturando com cuidado após levantar fervura, evitando grudar no fundo da panela; |
| ● Passados 20 minutos, desligue o fogo e transfira o sagu para um refratário; |
| ● Adicione os dois tipos de coco, o açúcar e o mel com o sagu ainda quente; |
| ● Deixe esfriar e acrescente todo o leite de coco e as raspas de limão siciliano misturando bem até incorporar; |
| ● Leve à geladeira por alguns minutos; |
| ● Desejando você poderá distribuir o sagu em taças individuais e decorar com damascos e flocos de coco. Agora está prontinho para servir. Bom apetite! |
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Sagu com Leite de Coco: Receita
Categoria
Doces
Origem
Brasil
