Essa pode ser considerada a versão mais próxima da receita original de um Dry martini clássico, ou seja, ela mantem a proporção de dez para um, sendo assim, a mais apreciada por aqueles que preferem um coquetel mais seco!
| Preparo | Cozimento | Tempo total | Rendimento |
|---|---|---|---|
| 5 minutos | 0 | 5 minutos | 1 taça |
| Calorias | Gorduras totais | Carboidratos | Proteínas |
|---|---|---|---|
| 160kcal - 100g | 0.09g | 0.40g | 0.01g |
● 80ml de gim
● 8ml de vermute seco
● 4 pedras de gelo
O Dry Martini é preparado na proporção de 10 para 1, ou seja, 80ml de gim equivalem a 2 doses no Brasil, por esta razão a medida de vermute seco é de 8ml!
● Coloque o copo próprio para Martini no congelador;
● Com o copo gelado, jogue o vermute seco e em movimentos circulares espalhe em todo o interior do copo;
● Despeje o excesso em uma coqueteleira com o gelo adicionando as duas doses de gim;
● Bata algumas vezes, retire o gelo e transfira para o copo já preparado;
● Decore com uma tira de casca de limão e está prontinho para servir!
Bater ou mexer o coquetel? Assim como a medida de ml por dose, aqui também existem controvérsias entre bartenders. Muitos preferem mexer o coquetel, outros bater, eu particularmente prefiro deixar essa decisão para quem pede o drink. Martini, batido ou mexido?
Categoria: Drinks e Coquetéis
Origem: América do Norte
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