Esse sorvete vegano light leva frutas como banana e morango na receita, além de leite de coco e adoçante, possui ótimo rendimento sendo também muito fácil de fazer! Vamos ao preparo então?
![sorvete vegano light sorvete vegano com adoçante](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_nAl3a1Qqf9DnNinaal2gUnb_m6Nzr2-z3W2rdENORM-o34Jwi9BDm7DG0X7iUrT00ifDhgtRpW8b-2OUhcK8VBheX0lUMXTSuq4wPR6WbNv-104XpozS3oxexVWHtkh90n0uve6oGCbZTFTout1knPlFzmLnEZvome1QaNi-nYP02KnKDYpG6rkM/s1600/sorvete-vegano-receita.jpg)
Preparo | Cozimento | Tempo total | Rendimento |
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15 minutos | 0 | 15 minutos | 900 ml |
Calorias | Gorduras totais | Carboidratos | Proteínas |
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75kcal - 60g | 4.00g | 13.00g | 2.20g |
● 300 gramas de bananas bem maduras (7 bananas pequenas) |
● 200 gramas de morangos |
● 500 ml de leite de coco |
● 2 colheres de chá de extrato de baunilha (precisa ser o extrato) |
● 1/4 de xícara de adoçante (stevia, xilitol ou eritritol) |
● 1/4 de xícara de nozes picadas (opcional) |
● Corte as bananas, os morangos e distribua sobre uma forma grande; |
● Leve ao freezer e aguarde até congelar; |
● Ao mesmo tempo, coloque o leite de coco para gelar, é importante que esteja bem gelado para o preparo; |
● Em um processador bata as frutas congeladas, o leite de coco gelado, a baunilha e o adoçante até obter uma mistura bem cremosa; |
● Transfira a mistura para uma forma não muito alta, adicione as nozes picadas, misture bem e leve ao freezer novamente; |
● Aproximadamente após 3 horas o sorvete poderá ser servido ainda bem cremoso. Bom apetite! |
● Após muitas horas no freezer esse sorvete fica congelado e mais difícil de servir. Se isso ocorrer deixe por vinte minutos fora do freezer, corte em pedaços pequenos e bata com um mixer ou no próprio processador até ficar bem cremoso. Você tem a opção de servi-lo como na foto, ou seja, levar o sorvete novamente ao freezer por aproximadamente 2 horas e após montar as bolinhas com uma colher ou concha de sorvete. |
Categoria | Sobremesas | Origem | Europa |
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