Farofa Colorida com Legumes e Ovos

Farofa colorida com legumes, ovos cozidos e preparada com farinha de milho. Você pode deixar essa farofa mais incrementada colocando outras opções a seu gosto! Vamos ver a receita então?

Farofa colorida com legumes e ovos

Tempo e rendimento
PreparoCozimentoRendimento
10 minutos10 minutos2 porções

Informações nutricionais
CaloriasGorduras totaisCarboidratosProteínas
152kcal por 50g3.70g19.28g0.83g

Ingredientes
1 xícara de farinha de milho em flocos
1 cebola pequena cortada em rodelas
1 cenoura pequena ralada
1 colher de sopa de manteiga
2 ovos
Fio de azeite
Azeitonas inteiras sem caroço a gosto
Salsa picada a gosto
Sal a gosto

Preparo
Cozinhe os ovos por aproximadamente 10 minutos;
Refogue a cebola na manteiga juntamente com o fio de azeite até ficarem transparentes;
Acrescente a farinha de milho, a cenoura, a salsa, o sal e cozinhe por aproximadamente 3 minutos mexendo sempre para não passar do ponto;
Retire do fogo, junte as azeitonas e os ovos cozidos cortados em pedaços grandes, misture e sirva a sua farofa colorida. Bom apetite!

Dados da receita
Categoria: Acompanhamentos
Origem: América do Sul

Truques da Cozinha


Farofa Colorida com Legumes e Ovos
farofa colorida com legumes, farofa com farinha de milho
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Truques da Cozinha
26 de maio de 2020
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