Fritada de mandioca, uma receita muito saborosa e fácil de fazer, é só preparar um purê com as mandiocas previamente cozidas, adicionar um ovo, temperos a sua escolha e fritar! Vamos ver o preparo então?
| Preparo | Cozimento | Rendimento |
|---|---|---|
| 10 minutos | 30 minutos | 12 unidades |
| Calorias | Gorduras totais | Carboidratos | Proteínas |
|---|---|---|---|
| 149kcal por xícara | 8.16g | 18.47g | 6.68g |
● 300 gramas de mandiocas cozidas
● 3 colheres de sopa de farinha de trigo
● 1 ovo
● Pimenta do reino a gosto
● Salsa desidratada a gosto
● Sal a gosto
● Óleo para fritar
● Cozinhe as mandiocas e amasse até obter um purê;
● Após o purê esfriar misture o ovo, a farinha e os temperos até obter uma massa uniforme, se necessário acrescente 2 colheres de sopa de água;
● Esquente uma frigideira antiaderente com um fio de óleo e distribua as porções da mistura com uma colher de sopa no tamanho desejado, dourando os dois lados. Unte novamente a frigideira e repita até terminar a massa;
● Tudo pronto, agora é só servir as suas fritadas de mandioca com seus pratos prediletos e bom apetite!
Categoria: Acompanhamentos
Origem: América do Sul
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