Suflê de cenoura de liquidificador muito simples de fazer, na receita adicionei queijo parmesão para deixar o suflê mais saboroso! Vamos ver o preparo então?
| Preparo | Cozimento | Rendimento |
|---|---|---|
| 5 minutos | 30 minutos | 4 porções |
| Calorias | Gorduras totais | Carboidratos | Proteínas |
|---|---|---|---|
| 117kcal por 100g | 17.70g | 10.08g | 8.76g |
● 450 gramas de cenouras cruas e descascadas
● 1 xícara de leite
● 1 xícara de farinha de trigo
● 1 colher de sopa de fermento químico em pó
● 1 ovo inteiro
● 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
● 1 colher de sopa de azeite de oliva
● Sal a gosto
● Óleo e farinha de milho para untar
● Bata no liquidificador o leite, o ovo e o azeite de oliva;
● Acrescente as cenouras cortadas em pedaços, os outros ingredientes secos com exceção do fermento e bata até obter uma massa homogênea;
● Adicione o fermento e bata rapidamente apenas para misturar;
● Em um refratário de 25 cm x 16 cm previamente untado com óleo e farinha de milho, despeje a massa do suflê uniformemente;
● Leve ao forno preaquecido a 220 graus por aproximadamente 30 minutos ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo;
● Retire do forno e o seu suflê de cenoura está prontinho para servir. Bom apetite!
Categoria: Acompanhamentos
Origem: Europa
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