Pudim de Amendoim com Leite Condensado

Esse pudim de amendoim com leite condensado quando gelado é delicioso, se você resistir deixe na geladeira por aproximadamente 3 horas antes de servir! Vamos ver a receita então?

Pudim de amendoim com leite condensado

Tempo e rendimento
PreparoCozimentoRendimento
15 minutos30 minutos8 fatias

Informações nutricionais
CaloriasGorduras totaisCarboidratosProteínas
278kcal por 100g9.80g47.00g6.60g

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
3 ovos
3 colheres de sopa de amido de milho
1 xícara de farinha de amendoim torrado (a venda em supermercados)
1/2 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de água

Preparo
Em uma panela pequena coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até obter um caramelo escuro;
Adicione as duas colheres de água mexendo bem até o caramelo derreter e retire do fogo;
Com cuidado transfira o caramelo para uma forma de pudim, distribua uniformemente pelas laterais e cone girando a forma. Reserve;
Bata todos os outros ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea;
Despeje a massa na forma caramelada e feche a tampa;
Coloque a forma de pudim em uma panela de pressão com capacidade para 5 litros e cubra com água até a metade da forma;
Feche a panela e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos;
Desligue o fogo, esgote a pressão da panela e retire a forma de pudim;
Aguarde esfriar e leve à geladeira por 3 horas antes de desenformar;
Pronto agora é só desenformar e servir o seu pudim de amendoim. Bom apetite!

Dica
❥ Se desejar você pode levar o pudim de amendoim ao forno em banho-maria com uma forma de cone sem tampa;
O tempo médio de forno será de aproximadamente 1 hora ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo;
Retire do forno, aguarde esfriar e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas antes de desenformar.

Dados da receita
Categoria: Doces e Sobremesas, Pudins
Origem: Europa

Truques da Cozinha


Pudim de Amendoim com Leite Condensado
pudim de amendoim com leite condensado, receita de pudim
553
Truques da Cozinha
22 de maio de 2020
Postar um comentário

 
Copyright © 2009 - - Truques da Cozinha - Todos os direitos reservados