Você preparou seu mojito e ele ficou amargo! Não desanime, agora mesmo você vai saber porque. Um erro básico que muitos cometem é no preparo da hortelã, onde o segredo é não macetar demais, apenas aperte levemente as folhas contra o fundo do copo para que emprestem seu suave aroma ao drink. Vamos ao preparo do mojito então?
Tempo e rendimento
Preparo
5 min
Cozimento
0
Tempo total
5 min
Rendimento
1 drink
Informações nutricionais
Calorias
96kcal – 100g
Carboidratos
24.94g
Proteínas
0.14g
Gorduras totais
0.04g
Ingredientes do mojito clássico
| ● 50ml de rum cubano - Havana Club Añejo 3 |
| ● 30ml de suco de limão-taiti |
| ● 1/2 limão-taiti cortado em 4 partes |
| ● 1 colher de chá de açúcar refinado |
| ● 1 colher de chá de açúcar mascavo |
| ● 3 ramos de hortelã |
| ● Gelo triturado |
| ● 150ml de água com gás para completar |
Como fazer mojito passo a passo
| ● Em um copo long drink inicie colocando o açúcar e após o suco de limão; |
| ● Com um socador de madeira, misture até diluir totalmente o açúcar e obter um caldo bem espesso; |
| ● Separe 6 ou 7 folhas de hortelã, coloque no copo e com o socador pressione as folhas contra o fundo levemente apenas para liberar seu aroma sem esmagá-las e frisando novamente, sem macerar, caso contrário seu Mojito poderá ficar amargo; |
| ● Agora junte as 4 partes do 1/2 limão e aperte levemente com o socador liberando um pouco do suco; |
| ● Acrescente o rum e logo após o gelo triturado até um dedo abaixo da borda do copo; |
| ● Complete com a água gaseificada; |
| ● Para decorar você pode utilizar uma fatia de limão finalizando com um ramo de hortelã; |
| ● Prontinho, agora é só brindar com um generoso Saúde e aproveitar ao máximo o seu Mojito clássico cubano! |
| ● Se possível lave o limão e os ramos de hortelã em uma solução de água e bicarbonato de sódio, após enxague e seque com papel toalha antes do preparo. |
| ● Havana Club Añejo 3 é o rum original utilizado para confecção deste coquetel, mas você poderá preparar com Bacardi, Montilla entre outros também! |
| ● Añejo 3 após o nome Havana Club, indica que o rum foi envelhecido por no mínimo 3 anos até ser engarrafado. |
Perguntas frequentes
O que é um Mojito?
O mojito é um coquetel cubano clássico e refrescante, preparado com rum branco, hortelã fresca, suco de limão (taiti), açúcar e água com gás. É montado em copo longo com bastante gelo, oferecendo um equilíbrio entre o cítrico, o doce e o aroma herbáceo da hortelã, ideal para dias quentes.
Quem inventou o Mojito?
O mojito é um coquetel originário de Cuba, com raízes no século XVI, frequentemente associado ao corsário inglês Sir Francis Drake, que teria criado uma versão primitiva chamada "El Draque" usando aguardente, açúcar, limão e hortelã para fins medicinais. A bebida evoluiu em Havana, trocando a aguardente por rum e ganhando popularidade internacional graças ao escritor Ernest Hemingway.
Qual a diferença entre Mojito e Caipirinha?
A principal diferença entre Mojito e Caipirinha está no destilado e na presença de hortelã e água com gás no Mojito. Enquanto a Caipirinha usa cachaça, limão e açúcar (sabor intenso e alcoólico), o Mojito é feito com rum branco, limão, açúcar, hortelã e água com gás, resultando em uma bebida mais leve, aromática e refrescante.
Dados da receita
Categoria
Drinks
Origem
Cuba
Parece bom, vou experimentar essa receita!
ResponderExcluirMuito boa essa receita!
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