Biscoitos amanteigados deliciosos recheados com Nutella e cobertura de ganache. Com certeza você vai amar o aroma e sabor desses biscoitos que são um sucesso!
| Preparo | Cozimento | Rendimento |
|---|---|---|
| 20 minutos | 20 minutos | 20 unidades |
| Calorias | Gorduras totais | Carboidratos | Proteínas |
|---|---|---|---|
| 355kcal por 100g | 12.10g | 48.40g | 7.30g |
● 200 gramas de farinha de trigo
● 100 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
● 100 gramas de açúcar
● 1 colher de chá de essência de baunilha
● Manteiga e farinha de trigo para untar
● 160 gramas ou uma embalagem de Nutella
● 90 gramas ou meia barra de chocolate meio amargo
● 1/4 xícara de creme de leite
● Em um recipiente junte a farinha de trigo, a manteiga, o açúcar, a essência de baunilha e misture até obter uma massa homogênea;
● Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo e reserve;
● Sobre uma superfície lisa e enfarinhada abra a massa com rolo em 1/2 cm;
● Utilizando um cortador com 4,5 cm de diâmetro ou um copo para licor, corte a massa até obter 40 discos;
● Disponha os discos sobre a assadeira e leve ao forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente 10 minutos ou até dourar levemente;
● Retire do forno e aguarde até esfriar;
● Separe vinte biscoitos e recheie com Nutella, agora disponha as outras vinte unidades sobre os biscoitos recheados e reserve.
● Em banho-maria aqueça o creme de leite até sair vapor mas sem ferver! Desligue o fogo, acrescente o chocolate e aguarde derreter, retire o recipiente do banho-maria e mexa até esfriar;
● Com uma espátula para manteiga distribua o ganache sobre os biscoitos, decore como desejar e leve à geladeira por 30 minutos antes de servir. Bom apetite!
Categoria: Biscoitos
Origem: Europa
estam optimos amiga e com muito bom aspecto, devem estar uma delicia, beijinhos, Beth
ResponderExcluirObrigada amiga, descobri que após serem levados à geladeira, ficam melhores ainda!
ResponderExcluirBjinhos, Lucia
A receita parece ser otimaaaa
ResponderExcluirMas eu fiquei com algumas duvidas...
A gente separa 40 discos, e leva para o forno depois recheia com o nutella, então é pra unir 2 discos e rechear?!
e depois cobrir o ganache por cima desses discos recheados...
certo?!
Amigo ou amiga, é isso mesmo, os 40 discos são levados ao forno, após recheados com Nutella® e cobertos com ganache, ao final você obterá 20 biscoitos.
ResponderExcluirObrigado por sua visita e qualquer dúvida, é só entrar em contato, ok?
Grande abraço,
Equipe Truques da Cozinha
It looks like so Delicious
ResponderExcluirThanks Micah for your visit! I apreciated very much your comment!
ResponderExcluirTruques da Cozinha, team