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Biscoitos Amanteigados com Nutella®

Biscoitos amanteigados deliciosos recheados com Nutella e cobertura de ganache. Com certeza você vai amar o aroma e sabor desses biscoitos que são um sucesso!

Biscoitos amanteigados recheados com Nutella decorados com chocolate e confeitos coloridos, ideais para festas e sobremesas especiais.

Tempo e rendimento
PreparoCozimentoRendimento
20 minutos20 minutos20 unidades

Informações nutricionais
CaloriasGorduras totaisCarboidratosProteínas
355kcal - 100g12.10g48.40g7.30g

Ingredientes para os biscoitos
200 gramas de farinha de trigo
100 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
100 gramas de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
Manteiga e farinha de trigo para untar

Ingredientes para o recheio e cobertura
160 gramas ou uma embalagem de Nutella
90 gramas ou meia barra de chocolate meio amargo
1/4 xícara de creme de leite

Preparo dos biscoitos
Em um recipiente junte a farinha de trigo, a manteiga, o açúcar, a essência de baunilha e misture até obter uma massa homogênea;
Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo e reserve;
Sobre uma superfície lisa e enfarinhada abra a massa com rolo em 1/2 cm;
Utilizando um cortador com 4,5 cm de diâmetro ou um copo para licor, corte a massa até obter 40 discos;
Disponha os discos sobre a assadeira e leve ao forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente 10 minutos ou até dourar levemente;
Retire do forno e aguarde até esfriar;
Separe vinte biscoitos e recheie com Nutella, agora disponha as outras vinte unidades sobre os biscoitos recheados e reserve.

Preparo do ganache e montagem
Em banho-maria aqueça o creme de leite até sair vapor mas sem ferver! Desligue o fogo, acrescente o chocolate e aguarde derreter, retire o recipiente do banho-maria e mexa até esfriar;
Com uma espátula para manteiga distribua o ganache sobre os biscoitos, decore como desejar e leve à geladeira por 30 minutos antes de servir. Bom apetite!

Dados da receita
Categoria: Biscoitos
Origem: Europa

Truques da Cozinha


Biscoitos Amanteigados com Nutella
biscoitos amanteigados, biscoitos com Nutella
554
Truques da Cozinha
25 de maio de 2025
Comentários
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6 comentários
  1. estam optimos amiga e com muito bom aspecto, devem estar uma delicia, beijinhos, Beth

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  2. Obrigada amiga, descobri que após serem levados à geladeira, ficam melhores ainda!

    Bjinhos, Lucia

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  3. A receita parece ser otimaaaa

    Mas eu fiquei com algumas duvidas...

    A gente separa 40 discos, e leva para o forno depois recheia com o nutella, então é pra unir 2 discos e rechear?!
    e depois cobrir o ganache por cima desses discos recheados...
    certo?!

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  4. Amigo ou amiga, é isso mesmo, os 40 discos são levados ao forno, após recheados com Nutella® e cobertos com ganache, ao final você obterá 20 biscoitos.

    Obrigado por sua visita e qualquer dúvida, é só entrar em contato, ok?

    Grande abraço,

    Equipe Truques da Cozinha

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  5. Thanks Micah for your visit! I apreciated very much your comment!

    Truques da Cozinha, team

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