Biscoitos Amanteigados com Nutella®

Biscoitos amanteigados deliciosos recheados com Nutella e cobertura de ganache. Com certeza você vai amar o aroma e sabor desses biscoitos que são um sucesso!

Biscoitos amanteigados com Nutella

Tempo e rendimento
PreparoCozimentoRendimento
20 minutos20 minutos20 unidades

Informações nutricionais
CaloriasGorduras totaisCarboidratosProteínas
355kcal por 100g12.10g48.40g7.30g

Ingredientes para os biscoitos
200 gramas de farinha de trigo
100 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
100 gramas de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
Manteiga e farinha de trigo para untar

Ingredientes para o recheio e cobertura
160 gramas ou uma embalagem de Nutella
90 gramas ou meia barra de chocolate meio amargo
1/4 xícara de creme de leite

Preparo dos biscoitos
Em um recipiente junte a farinha de trigo, a manteiga, o açúcar, a essência de baunilha e misture até obter uma massa homogênea;
Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo e reserve;
Sobre uma superfície lisa e enfarinhada abra a massa com rolo em 1/2 cm;
Utilizando um cortador com 4,5 cm de diâmetro ou um copo para licor, corte a massa até obter 40 discos;
Disponha os discos sobre a assadeira e leve ao forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente 10 minutos ou até dourar levemente;
Retire do forno e aguarde até esfriar;
Separe vinte biscoitos e recheie com Nutella, agora disponha as outras vinte unidades sobre os biscoitos recheados e reserve.

Preparo do ganache e montagem
Em banho-maria aqueça o creme de leite até sair vapor mas sem ferver! Desligue o fogo, acrescente o chocolate e aguarde derreter, retire o recipiente do banho-maria e mexa até esfriar;
Com uma espátula para manteiga distribua o ganache sobre os biscoitos, decore como desejar e leve à geladeira por 30 minutos antes de servir. Bom apetite!

Dados da receita
Categoria: Biscoitos
Origem: Europa

Truques da Cozinha


Biscoitos Amanteigados com Nutella
biscoitos amanteigados, biscoitos com Nutella
553
Truques da Cozinha
24 de maio de 2020
6 comentários
  1. estam optimos amiga e com muito bom aspecto, devem estar uma delicia, beijinhos, Beth

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  2. Obrigada amiga, descobri que após serem levados à geladeira, ficam melhores ainda!

    Bjinhos, Lucia

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  3. Anônimo10/6/10

    A receita parece ser otimaaaa

    Mas eu fiquei com algumas duvidas...

    A gente separa 40 discos, e leva para o forno depois recheia com o nutella, então é pra unir 2 discos e rechear?!
    e depois cobrir o ganache por cima desses discos recheados...
    certo?!

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  4. Amigo ou amiga, é isso mesmo, os 40 discos são levados ao forno, após recheados com Nutella® e cobertos com ganache, ao final você obterá 20 biscoitos.

    Obrigado por sua visita e qualquer dúvida, é só entrar em contato, ok?

    Grande abraço,

    Equipe Truques da Cozinha

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  5. Thanks Micah for your visit! I apreciated very much your comment!

    Truques da Cozinha, team

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