Ovos Cozidos em Molho de Tomate

Ovos cozidos em molho de tomate, uma receita portuguesa típica para você experimentar. Então, veja agora como fazer esse prato delicioso!

Tempo e Rendimento

Preparo

25min

Cozimento

20min

Tempo total

45min

Rendimento

2 porções

Informações Nutricionais

Calorias

185kcal/100g

Carboidratos

1.04g

Proteínas

6.15g

Gorduras totais

6.45g

Ingredientes

● 400g de tomates pelados

● 1 xícara de água

● 1/2 xícara de salsa picada

● 2 ovos

● Orégano a gosto

● Pimenta calabresa a gosto

● Pimentão verde picado a gosto

● Azeite de oliva a gosto

● Sal a gosto

Modo de Preparo

● Coloque os tomates pelados com suco em uma panela e com garfo e faca, corte em pedaços pequenos;

● Adicione a água, a salsa picada, o orégano, a pimenta calabresa, o pimentão verde picado, o azeite de oliva e o sal;

● Leve ao fogo alto até levantar fervura e mantenha por 5 minutos;

● Baixe o fogo e com uma faca quebre os ovos cuidadosamente sobre o molho;

● Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos ou até os ovos estarem cozidos;

● Retire e sirva logo a seguir. Bom apetite!