Ovos cozidos em molho de tomate, uma receita portuguesa típica para você experimentar. Então, veja agora como fazer esse prato delicioso!
| Preparo | Cozimento | Rendimento |
|---|---|---|
| 25 minutos | 20 minutos | 2 porções |
| Calorias | Gorduras totais | Carboidratos | Proteínas |
|---|---|---|---|
| 185kcal por 100g | 6.45g | 1.04g | 6.15g |
● 400 gramas de tomates pelados
● 1 xícara de água
● 1/2 xícara de salsa picada
● 2 ovos
● Orégano a gosto
● Pimenta calabresa a gosto
● Pimentão verde picado a gosto
● Azeite de oliva a gosto
● Sal a gosto
● Coloque os tomates pelados com suco em uma panela e com garfo e faca, corte em pedaços pequenos;
● Adicione a água, a salsa picada, o orégano, a pimenta calabresa, o pimentão verde picado, o azeite de oliva e o sal;
● Leve ao fogo alto até levantar fervura e mantenha por 5 minutos;
● Baixe o fogo e com uma faca quebre os ovos cuidadosamente sobre o molho;
● Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos ou até os ovos estarem cozidos;
● Retire e sirva logo a seguir. Bom apetite!
Categoria: Pratos Portugueses
Origem: Europa
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