Geleia de Pêssego Caseira e Natural

Receita de geleia de pêssego caseira com pedaços da fruta sem corantes, conservantes ou sódio. É um doce bem simples e natural como de antigamente!

geleia de pêssego caseira

Tempo e rendimento
PreparoCozimentoRendimento
15 minutos30 minutos500g

Informações nutricionais
CaloriasGorduras totaisCarboidratosProteínas
268kcal por 100g0.12g64.30g0.35g

Ingredientes
1 kg de pêssegos amarelos descascados e sem caroço
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
3 cravos da índia

Preparo
Corte os pêssegos em pedaços pequenos e reserve;
Em uma panela leve ao fogo baixo o açúcar e a água até levantar fervura e o açúcar derreter totalmente;
Adicione os pêssegos reservados e os cravos-da-índia;
Cozinhe por 30 minutos e com uma colher vá mexendo de vez em quando e descartando a espuma formada nas bordas da panela;
Ao final do tempo a geleia deve estar mais espessa e ter reduzido de volume, então amasse os pedaços maiores dos pêssegos utilizando um garfo e aguarde esfriar;
Você pode conservar essa geleia de pêssego na geladeira em potes de vidro esterilizados para conserva por até 30 dias. Aproveite!

Dados da receita
Categoria: Doces e Sobremesas, Geleias
Origem: Europa

Truques da Cozinha


Geleia de Pêssego Caseira e Natural
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Truques da Cozinha
23 de maio de 2020
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