Receita de torta de aipim, mandioca ou macaxeira, nomes diferentes para o mesmo ingrediente, é realmente uma torta deliciosa sem fronteiras! Vamos ao preparo então?
| Preparo | Cozimento | Rendimento |
|---|---|---|
| 15 minutos | 20 minutos | 4 porções |
| Calorias | Gorduras totais | Carboidratos | Proteínas |
|---|---|---|---|
| 183kcal por 100g | 6.42g | 37.46g | 5.64g |
● 2 1/2 xícaras de aipim ou mandioca cozidos
● 1 xícara de leite
● 1 xícara de farinha de trigo
● 1 ovo inteiro
● 1 gema para pincelar
● Sal a gosto
● Farinha de milho e óleo para untar
● 1 xícara de abobrinha italiana cortada em cubos
● 1 xícara de couve-flor cortada bem pequena
● 2 tomates sem pele
● 1 cebola pequena picada
● 1 dente de alho picado
● Salsa fresca picada a gosto
● Sal a gosto
● Óleo para refogar
● No liquidificador bata o aipim ou mandioca cozidos, o ovo, o leite, o sal e aos poucos vá adicionando a farinha de trigo até incorporar bem e reserve.
● Em uma panela refogue a cebola e após acrescente os outros ingredientes do recheio. Cozinhe por mais 10 minutos e retire do fogo.
● Unte uma forma refratária de 25 cm x 16 cm com o óleo e a farinha de milho e distribua a metade da massa, adicione o recheio e cubra com o restante da massa. Pincele com a gema e leve ao forno preaquecido a 220 graus por aproximadamente 20 minutos ou até dourar;
● Agora é só servir a torta salgada de aipim ou mandioca com seus pratos prediletos e bom apetite!
Categoria: Bolos e Tortas Salgadas
Origem: América do Sul
Estou testando funcionamento dos avatares nos comentários!
ResponderExcluirAinda não está funcionando!
ExcluirHoje 27/07 ainda não conhecemos o motivo, mas o problema persiste!
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