Aprenda a fazer uma torta de mandioca de liquidificador simples e deliciosa bem rapidinho. Ela é perfeita para almoço, jantar ou lanche, sendo ideal para acompanhar outros pratos também.
Tempo e Rendimento
Preparo
15min
Cozimento
20min
Tempo total
35min
Rendimento
4 porções
Informações Nutricionais
Calorias
183kcal/100g
Carboidratos
37.46g
Proteínas
5.65g
Gorduras totais
6.42g
Ingredientes da Massa
| ● 2 1/2 xícaras (chá) de aipim ou mandioca cozidos |
| ● 1 xícara (chá) de leite |
| ● 1 xícara (chá) de farinha de trigo |
| ● 1 ovo inteiro |
| ● 1 gema para pincelar |
| ● Sal a gosto |
| ● Farinha de milho e óleo para untar |
Ingredientes do Recheio
| ● 1 xícara (chá) de abobrinha italiana cortada em cubos |
| ● 1 xícara (chá) de couve-flor cortada bem pequena |
| ● 2 tomates sem pele |
| ● 1 cebola pequena picada |
| ● 1 dente de alho picado |
| ● Salsa fresca picada a gosto |
| ● Sal a gosto |
| ● Óleo para refogar |
Preparo da Massa
| 1 - No liquidificador bata o aipim ou mandioca cozidos, o ovo, o leite, o sal e aos poucos vá adicionando a farinha de trigo até incorporar bem e reserve. |
Preparo do Recheio
| 1 - Em uma panela refogue a cebola e após acrescente os outros ingredientes do recheio. Cozinhe por mais 10 minutos e retire do fogo. |
Montagem da Torta
| 1 - Unte uma forma refratária de 25 cm x 16 cm com o óleo e a farinha de milho e distribua a metade da massa, adicione o recheio e cubra com o restante da massa. Pincele com a gema e leve ao forno preaquecido a 220ºC por aproximadamente 20 minutos ou até dourar. |
| 2 - Agora é só servir a torta salgada de aipim ou mandioca com seus pratos prediletos e bom apetite! |
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Categoria
Guarnições
Origem
Brasil
Estou testando funcionamento dos avatares nos comentários!
ResponderExcluirAinda não está funcionando!
ExcluirHoje 27/07 ainda não conhecemos o motivo, mas o problema persiste!
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