Bolinhas de Queijo Crocantes

Receita de bolinhas de queijo, super fáceis de fazer se moldadas na palma da mão, após fritas ficam deliciosamente crocantes e sequinhas! Vamos ao preparo então?

Bolinho de queijo crocante

Tempo e rendimento
PreparoCozimentoRendimento
15 minutos15 minutos24 unidades

Informações nutricionais
CaloriasGorduras totaisCarboidratosProteínas
220kcal por 85g12.00g20.00g8.00g

Ingredientes para a massa
1 xícara de água
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de salsinha desidratada
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 ovo batido
1 xícara de farinha de rosca
Sal a gosto
Óleo para fritar

Ingredientes para o recheio
1 xícara de queijo mussarela cortado em cubinhos pequenos
1 colher de chá de orégano

Preparo
Coloque a água, o leite, a manteiga e a salsinha em uma panela e aguarde ferver;
Em seguida adicione a farinha de uma só vez e mexa vigorosamente até desgrudar do fundo da panela;
Retire do fogo e aguarde esfriar;
Enquanto isso, corte o queijo mussarela em pequenos cubos e acrescente o orégano;
Em outro recipiente bata o ovo e reserve;
Com a massa fria separe o equivalente a uma colher de sopa para cada bolinha;
Abra as porções com a palma da mão, recheie, feche e modele cada bolinha;
Passe as bolinhas no ovo batido e após na farinha de rosca;
Aqueça bem o óleo, frite até dourar levemente e estão prontinhas para servir. Bom apetite!

Dados da receita
Categoria: Petiscos
Origem: Europa

Truques da Cozinha


Bolinhas de Queijo Crocantes
bolinho de queijo crocante, bolinho de queijo sequinho
4.653
Truques da Cozinha
26 de maio de 2020
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