Bolo de Laranja com Mel

Essa receita de bolo é uma das minhas prediletas porque essa mistura entre os sabores da laranja com o mel, realmente torna esse bolo muito especial! Vamos ao preparo então?!

Bolo de laranja com mel

Tempo e rendimento
PreparoCozimentoRendimento
20 minutos30 minutos12 fatias

Informações nutricionais
CaloriasGorduras totaisCarboidratosProteínas
318kcal por 100g11.01g51.02g4.20g

Ingredientes para a massa
3/4 de xícara de suco de laranja
4 ovos (gemas e claras separadas)
1 xícara de mel
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de amido de milho
1 colher de fermento em pó químico
Manteiga e farinha para untar

Ingredientes para a calda
1 colher de sopa de mel
1/4 de xícara de suco de laranja

Preparo da massa
Em um recipiente misture as gemas com o mel e reserve;
Bata as claras em neve;
Sobre as claras batidas acrescente as gemas com o mel e bata por alguns minutos;
Adicione a farinha, o suco de laranja e o amido de milho aos poucos;
Junte o fermento e misture cuidadosamente com uma colher;
Unte e enfarinhe uma forma de cone com 22 cm de diâmetro;
Leve ao forno preaquecido a 220 graus por aproximadamente 30 minutos ou até que ao testar com um palito este saia limpo;
Para o bolo não grudar desenforme rapidamente evitando que a condensação formada pela umidade e o calor, solidifique a massa que está em contato com a forma.

Preparo da calda
Para fazer a calda coloque os ingredientes em uma panela levando ao fogo baixo até levantar fervura, retire do fogo e regue o bolo ainda morno com a calda.

Sugestão para a cobertura
Em um recipiente junte 1 xícara de açúcar de confeiteiro e 2 colheres de sopa de leite fervendo, misture bem e espalhe sobre o bolo já frio. Agora sim, está prontinho para servir e bom apetite!

Dados da receita
Categoria: Bolos e Tortas
Origem: Europa

Truques da Cozinha


Bolo de Laranja com Mel
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Truques da Cozinha
25 de maio de 2020
2 comentários
  1. Olá, nós do TEO estamos iniciando uma área para envio de links, e lhe convidando à enviar os seus para que possamos divulgar seu blog.

    Parabéns e continue sempre assim!

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    Grande Abraço!

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  2. Luiz,

    Agradecemos o convite e já estamos no Todo Espaço Online!

    Abraço,

    Equipe Truques da Cozinha

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