Saiba como fazer copinho de chocolate para rechear utilizando como forma copinhos plásticos para cafezinho, uma solução simples mas que funciona muito bem! Vamos ver a receita então?
Tempo e Rendimento
Preparo
20min
Cozimento
15min
Tempo total
35min
Rendimento
18 un.
Informações Nutricionais
Calorias
192kcal/50g
Carboidratos
28.00g
Proteínas
2.20g
Gorduras totais
15.80g
Ingredientes
| ● 500g de chocolate ao leite (especial para cobertura) |
| ● 100g de coco ralado, úmido e adoçado |
| ● 1 lata de leite condensado |
| ● 1 gema |
| ● 1 colher de sobremesa de manteiga |
| ● 6 colheres de sopa açúcar de confeiteiro |
| ● 2 colheres de sopa de água quente |
| ● Essência de abacaxi a gosto |
Acessórios Necessários
| ● 18 copinhos para cafezinho de 50 ml (formas) |
Modo de Preparo
| ● Divida o chocolate ao meio e derreta a primeira porção de acordo com as instruções da embalagem; |
| ● Distribua os copinhos de plástico sobre uma forma para facilitar o trabalho; |
| ● Com uma colher de chá distribua o chocolate dentro de cada copinho cuidando para cobrir bem o fundo e as laterais; |
| ● Leve à geladeira por 10 minutos; |
| ● Em um recipiente coloque o açúcar e com uma colher de chá adicione a água quente aos poucos até obter uma massa branca; |
| ● Acrescente 6 colheres de sopa de coco ralado e misture bem, se necessário coloque um pouco mais de água; |
| ● Retire os copinhos, distribua o doce de coco e retorne à geladeira novamente; |
| ● Em uma panela coloque o leite condensado, a gema, a manteiga e leve ao fogo baixo mexendo sem parar até levantar fervura; |
| ● Retire do fogo, acrescente a essência e misture bem (utilizei 3 tampinhas da essência como medida); |
| ● Após o doce de abacaxi esfriar, distribua igualmente nos copos e mantenha na geladeira; |
| ● Derreta a segunda porção do chocolate, cubra todos os copos e leve à geladeira ou freezer novamente até firmar; |
| ● Se desejar utilize o coco restante para decorá-los; |
| ● Tudo pronto, agora é que vem a melhor parte, servir os copos de chocolate e bom apetite! |
Dicas
| ● Para fixar o coco ralado, dilua açúcar de confeiteiro em um pouco de água quente e distribua sobre os copos. |
| ● Colocar os copos no freezer por 10 minutos, torna o plástico mais seco, ficando bem fácil rasgá-los e desenformar o chocolate! |
Como Fazer Copinho de Chocolate
Categoria
Doces
Origem
Brasil
