Guacamole é um tipo de receita usada no sanduíche mexicano como lanche, também em hambúrguer ou ainda em restaurantes como acompanhamento! É uma receita deliciosa e também bastante nutritiva. Vamos ver o preparo então?
| Preparo | Cozimento | Rendimento |
|---|---|---|
| 40 minutos | 0 minutos | 6 unidades |
| Calorias | Gorduras totais | Carboidratos | Proteínas |
|---|---|---|---|
| 160kcal por 100g | 14.66g | 17.75g | 3.77g |
● 1 abacate maduro picado
● 2 tomates sem casca e sem sementes picados
● 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
● 2 colheres de sopa de salsinha picada
● 3 colheres de sopa de pimentão verde picado
● 1 colher de sopa de azeite de oliva
● 1 colher de sopa de vinagre de maçã
● Suco de 1 limão
● Pimenta calabresa a gosto
● Sal a gosto
● 200 gramas de creme de leite
● Suco de 1 limão
● 6 pães franceses pequenos (pães de sal)
● Misture todos os ingredientes do guacamole em uma tigela e leve à geladeira até a hora de montar os sanduíches;
● Coloque o creme de leite na geladeira por meia hora antes de fazer o creme azedo;
● Em um recipiente misture o creme de leite e o suco de limão até incorporá-los bem;
● Corte os pães ao meio, coloque uma porção de guacamole finalizando com uma camada de creme azedo e está prontinho para servir. Bom apetite!
Categoria: Sanduíches
Origem: América do Norte
