Tortilha de Batata na Frigideira

Fazer tortilha de batata na frigideira é simples e rápido, mas você pode obter um ótimo resultado no forno também! No rodapé do post, tem uma dica com maiores detalhes para o preparo. Vamos ver a receita então?

tortilha de batata na frigideira

Tempo e rendimento
PreparoCozimentoRendimento
10 minutos10 minutos2 porções

Informações nutricionais
CaloriasGorduras totaisCarboidratosProteínas
130kcal - 100g7.00g11.00g4.00g

Ingredientes
400 gramas ou 2 batatas inglesas médias
2 ovos
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de água
1 colher de chá de orégano
Sal a gosto
Óleo para untar

Preparo
Lave bem as batatas e corte mantendo a casca em cubos com aproximadamente 1 cm;
Coloque em um escorredor, lave-as novamente e reserve;
Em um recipiente bata ligeiramente os ovos, adicione o queijo parmesão ralado, a água, o orégano e o sal misturando bem;
Unte uma frigideira antiaderente de 22 cm e leve as batatas reservadas ao fogo alto salpicando sal a gosto;
Com uma espátula de silicone, vire de vez em quando para não deixar queimar até as batatas estarem cozidas, porém consistentes;
Abaixe o fogo, despeje os ovos batidos sobre as batatas e tampe a frigideira por alguns minutos até cozinhar os ovos;
Retire do fogo, decore como desejar e sua tortilha de batatas está prontinha para servir. Bom apetite!

Dica para preparar a tortilha no forno
● Vamos manter o preparo das batatas e dos ovos da receita original;
● Preaqueça o forno a 220 graus;
● Unte uma assadeira com óleo ou azeite e disponha as batatas cortadas em cubos salpicando sal a gosto;
● Despeje os ovos batidos sobre as batatas e distribua uniformemente;
● Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos, mas é bom ficar de olho, pois dependendo do forno, pode levar um pouco menos ou mais;
● Agora é só retirar a sua tortilha do forno e bom apetite!

Dados da receita
Categoria: Acompanhamentos, Tortillas
Origem: Europa

Truques da Cozinha


Tortilha de Batata na Frigideira
tortilha de batata na frigideira, tortilha de batata, tortilha espanhola, receita de tortilha
554
Truques da Cozinha
22 de maio de 2020
Postar um comentário

 
Copyright © 2009 - - Truques da Cozinha - Todos os direitos reservados