Aposto que você vai amar essa receita de gelatina com frutas em camadas a qual leva frutas picadas ou inteiras dispostas em forma para gelatina que ao final terá aquele lindo acabamento transparente. Então, quem sabe separar os ingredientes e preparar essa gelatina de frutas frescas agora mesmo?
Tempo e Rendimento
Preparo
3h 20min
Cozimento
10min
Tempo total
3h 30min
Rendimento
8 fatias
Informações Nutricionais
Calorias
98kcal/100g
Carboidratos
15.00g
Proteínas
1.90g
Gorduras totais
0.24g
Ingredientes
| ● 2 pacotes de gelatina em pó incolor e sem sabor |
| ● 5 colheres de sopa de água para umidificar a gelatina |
| ● 2 1/2 xícaras de água |
| ● Cravos da Índia a gosto |
| ● 1/4 de xícara de açúcar |
| ● 1 colher de sobremesa de essência de abacaxi |
| ● Frutas variadas a sua escolha, inteiras ou cortadas em pedaços |
Modo de Preparo
| ● Coloque a gelatina em pó em um recipiente refratário, umidificando com a água (5 colheres) e deixe descansar por 5 minutos; |
| ● Dissolva a gelatina em banho maria e reserve; |
| ● Em uma panela coloque a água, o açúcar, os cravos e a essência; |
| ● Leve ao fogo baixo até levantar fervura e desligue o fogo; |
| ● Retire os cravos e acrescente a gelatina dissolvida misturando bem; |
| ● Em uma forma própria para manjar ou gelatina, distribua 1 cm de gelatina e leve à geladeira até firmar; |
| ● Após utilize algumas frutas e mais gelatina, sem cobri-las totalmente, levando novamente à geladeira; |
| ● Quando estiver firme adicione mais 1 cm de gelatina e retorne à geladeira; |
| ● Distribua o restante das frutas e da gelatina levando à geladeira por mais 3 horas para finalizar; |
| ● Desenforme com cuidado e sua gelatina com frutas está prontinha para servir! |
Dicas
| ● Na minha opinião, colocar as frutas e a gelatina alternadamente e levar à geladeira até firmar dá um pouquinho de trabalho, mas vale a pena, pois confere um aspecto bem profissional à essa sobremesa! |
| ● Nessa receita de gelatina com frutas, você pode utilizar: Abacaxi, maçã, morangos, amoras, uvas entre outras tantas, fique a vontade para escolher. Espero que goste da receita, aproveite bem e bom apetite! |
Gelatina com Frutas em Camadas: Receita
Categoria
Gelatina
Origem
Brasil
