Bombom de Frutas Caseiro: Receita fácil e sem erro

Bombom de frutas caseiro composto por um morango coberto de passadas feitas com chocolate derretido

Receita de bombom de frutas, é simples de fazer e pode ser servido como sobremesa, utilizado na decoração de bolos e tortas ou consumido a qualquer hora! Vamos ao preparo então?

Tempo e Rendimento

Preparo

30min

Cozimento

5min

Tempo total

35min

Rendimento

32 un.

Informações Nutricionais

Calorias

46kcal/un.

Carboidratos

8.40g

Proteínas

1.70g

Gorduras totais

1.60g

Ingredientes

● 250g de chocolate para cobertura

● 8 uvas verdes sem caroço

● 8 morangos inteiros sem a coroa

● 1 xícara de passas

● 8 castanhas do Pará

Acessórios Necessários

● 1 saco plástico pequeno para congelamento de alimentos

● 1 forma retangular

● Papel manteiga

Modo de Preparo

● Vire a forma retangular para baixo e forre a superfície com o papel manteiga;

● Derreta o chocolate de acordo com as instruções da embalagem;

● Coloque o saco plástico dentro de um copo com a abertura para cima e vire a sobra para baixo;

● Após o chocolate esfriar transfira para o saco plástico;

● Torça a parte superior para fechar e faça um pequeno corte para saída do chocolate em uma das pontas como demonstrado na figura 1;

imagem mostrando o chocolate derretido sendo aplicado com saco plástico sobre o bombom

● Comprima o saco com o chocolate com cuidado e em movimentos de vai e vem faça quadrados de aproximadamente 4x4cm. Serão necessários 32 quadrados para fazer 8 bombons de cada sabor;

● Descanse o saco com o chocolate dentro do copo;

● Logo após distribua uma fruta e uma castanha sobre cada quadrado de chocolate. As passas você poderá colocar 4 ou 5 em cada um;

● Agora volte a pressionar o saco com o chocolate e em movimentos de vai e vem em diagonal fixe as frutas e as castanhas sobre a base quadrada como demonstra a figura 2;

imagem mostrando ideias para fazer bombom caseiro

● Leve à geladeira por aproximadamente 20 minutos ou até firmar.

● Tudo pronto, agora você já tem bombons de frutas artesanais para servir como sobremesa, utilizar como decoração para sorvetes ou simplesmente para presentear em embalagens decoradas!

● A imagem abaixo é da receita do Mousse de morango com castanhas , onde foi utilizada a mesma técnica de decoração com chocolate derretido e o saco plástico como aplicador para confecção do acabamento do bombom.