Aprenda a fazer couve-flor empanada sequinha e saborosa, uma receita fácil e rápida perfeita para ser servida como acompanhamento para diversos pratos e que sempre agrada a todos.
Tempo e Rendimento
Preparo
15min
Cozimento
10min
Tempo total
25min
Rendimento
4 porções
Informações Nutricionais
Calorias
276kcal/100g
Carboidratos
31.30g
Proteínas
3.70g
Gorduras totais
15.50g
Ingredientes
| ● 1 Couve-flor pequena |
| ● 2 ovos inteiros |
| ● 1 xícara (chá) de farinha de trigo |
| ● Salsinha fresca picada |
| ● Sal a gosto |
| ● Óleo para fritar |
Modo de Preparo
| 1 - Corte a couve-flor em pedaços mantendo parte do caule e reserve. |
| 2 - Em uma tigela bata os ovos, acrescente o sal, a salsinha picada e bata novamente. |
| 3 - Junte a couve-flor cortada aos ovos batidos e misture até todos os pedaços estarem completamente envolvidos. |
| 4 - Acrescente a farinha aos poucos e com as mãos vá virando os pedaços da couve-flor até formar uma película. |
| 5 - Em uma panela esquente bem o óleo e frite os empanados até dourar levemente. |
| 6 - Retire com uma escumadeira, deixe escorrer e sirva a sua couve-flor empanada sobre papel toalha. Bom apetite! |
Perguntas Frequentes
O que é empanado?
O alimento é passado apenas em farinha de trigo antes de fritar.
O que é à milanesa?
O alimento é passado em farinha de trigo, ovos batidos e em farinha de rosca.
O que é à parmegiana?
O alimento à milanesa recebe uma camada de queijo e molho.
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Couve-flor Empanada: Receita
Categoria
Guarnições
Origem
Brasil
