Receita de gelatina de chocolate com leite condensado e chocolate em pó, uma sobremesa deliciosa, essa com certeza você vai gostar! Vamos ver o preparo então?
Tempo e Rendimento
Preparo
3h 15min
Cozimento
15min
Tempo total
3h 30min
Rendimento
12 fatias
Informações Nutricionais
Calorias
367kcal/100g
Carboidratos
34.94g
Proteínas
2.62g
Gorduras totais
10.50g
Ingredientes
| ● 1 lata de leite condensado |
| ● 2 xícaras de leite |
| ● 2 gemas |
| ● 2 colheres de sopa de amido de milho |
| ● 1/2 xícara de chocolate em pó |
| ● 90g de chocolate em barra ao leite picado |
| ● 1 pacote de gelatina em pó incolor e sem sabor |
| ● 600g de morangos frescos |
| ● Óleo para untar |
Modo de Preparo
| ● Misture o amido de milho com metade do leite e reserve; |
| ● Em uma panela coloque o leite condensado, a outra metade do leite, as gemas, o chocolate em pó e misture bem; |
| ● Leve ao fogo baixo mexendo sempre; |
| ● Ao levantar fervura coloque o restante do leite com o amido de milho e continue mexendo; |
| ● Quando o creme de chocolate estiver bem espesso retire do fogo; |
| ● Acrescente o chocolate em barra picado e misture até derreter; |
| ● Deixe esfriar coberto com um pano úmido; |
| ● Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem; |
| ● Com o creme de chocolate já frio misture a gelatina até incorporar; |
| ● Lave os morangos e reserve um terço, o restante corte em metades; |
| ● Unte com óleo uma forma para gelatina ou pudim de micro-ondas; |
| ● Coloque um pouco da gelatina de chocolate e leve à geladeira até firmar; |
| ● Retire, coloque alguns morangos e cubra com mais gelatina de chocolate; |
| ● Leve novamente à geladeira até firmar; |
| ● Repita essa operação utilizando o restante dos morangos e da gelatina; |
| ● Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de desenformar; |
| ● Após, desenforme e sua gelatina de chocolate e está prontinha para servir. Bom apetite! |
Gelatina de Chocolate: Receita
Categoria
Gelatina
Origem
Brasil
