Pizza de Domingo Caseira com 3 Queijos

Pizza de Domingo deliciosa e caseira para você aproveitar em família! A receita possui 3 queijos, mas fique a vontade para acrescentar outros e personalizar a sua pizza. Vamos ao preparo então?

Pizza caseira com mussarela

Tempo e rendimento
PreparoCozimentoRendimento
40 minutos15 minutos16 fatias

Informações nutricionais
CaloriasGorduras totaisCarboidratosProteínas
272kcal por 100g9.80g33.56g12.27g

Ingredientes para a massa
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de farinha de trigo integral
10 gramas de fermento biológico seco
3 colheres de sopa de óleo vegetal
1 colher de sobremesa de açúcar
1 colher de sobremesa de sal
Água morna o quanto baste
Óleo para untar

Ingredientes para a cobertura
500 gramas de queijo mussarela escamado
150 gramas de queijo gorgonzola picado
25 gramas de queijo parmesão
Orégano a gosto
1 lata de tomate pelado ou 400 gramas
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 pitada de açúcar
Sal a gosto

Preparo
Preaqueça o forno a 280 graus ou na temperatura máxima de seu forno;
Em uma tigela coloque as farinhas, o açúcar, o fermento e o óleo;
Misture tudo com as mãos e vá acrescentando a água até obter uma massa lisa que não grude mais nas mãos;
Deixe a massa descansar por 30 minutos nessa mesma tigela coberta com um pano limpo em local abrigado;
Após disponha sobre uma superfície lisa e enfarinhada;
Antes de sovar, abra a massa e polvilhe com o sal;
Agora trabalhe até ficar bem lisa e elástica;
Divida em duas porções;
Abra com as mãos ou rolo e acomode cada uma em uma forma para pizza de 30 cm de diâmetro untadas com óleo;
Peneire os tomates pelados;
Acrescente sal, azeite de oliva e uma pitada de açúcar;
Distribua o molho de tomate sobre cada pizza;
Após junte os queijos e polvilhe com orégano;
Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até a mussarela derreter;
Retire do forno, sirva a sua pizza de domingo caseira e bom apetite!

Dados da receita
Categoria: Pizzas
Origem: Itália

Truques da Cozinha


Pizza de Domingo Caseira com 3 Queijos
pizza caseira, pizza com queijo, pizza com mussarela
552
Truques da Cozinha
22 de maio de 2020
Postar um comentário

 
Copyright © 2009 - - Truques da Cozinha - Todos os direitos reservados