Essa receita mostra como fazer provolone à milanesa sequinho e crocante tipo de boteco sem segredo. Aposto que você vai adorar! Então, vamos reunir os ingredientes da receita e preparar uma generosa porção de provolone à milanesa agora mesmo?
| Preparo | Cozimento | Rendimento |
|---|---|---|
| 10 minutos | 10 minutos | 4 porções |
| Calorias | Gorduras totais | Carboidratos | Proteínas |
|---|---|---|---|
| 390kcal por 100g | 25.50g | 20.67g | 19.50g |
● 2 claras
● 2 ovos inteiros
● 2 xícaras de queijo provolone cortado em cubos
● 1 xícara de farinha de trigo
● 1 xícara de farinha de rosca
● Óleo para fritar
● Sal a gosto
● Em uma tigela bata as claras levemente e em outro recipiente bata os ovos inteiros com sal;
● Passe os cubos de provolone nas claras batidas, na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca;
● Se preferir os provolones à milanesa como os da foto, frite 3 ou 4 unidades de cada vez em fogo baixo por apenas 5 segundos, retire e estão prontinhos para servir. Bom apetite!
❥ Caso aprecie os provolones mais derretidos, frite em fogo alto, mas tenha cuidado para não passar do tempo porque poderão abrir e grudar!
Categoria: Petiscos
Origem: Europa
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