Canelone com Massa de Lasanha

Canelone com massa de lasanha pré-cozida, mas você pode fazer com massa de pastel que dá certinho também. Um molho branco e outro vermelho, ambos deliciosos completam a receita! Vamos ao preparo do canelone então?

canelone com massa de lasanha fresca

Tempo e rendimento
PreparoCozimentoRendimento
10 minutos35 minutos2 porções

Informações nutricionais
CaloriasGorduras totaisCarboidratosProteínas
274kcal por 100g15.92g28.48g11.76g

Ingredientes para os canelones
2 xícaras de espinafre cozido
1 xícara de queijo cheddar, requeijão ou molho branco
1/3 de xícara de leite
1 colher de sopa de manteiga
300 gramas de massa pronta para lasanha
100 gramas de queijo mussarela ralado grosso
Sal a gosto

Ingredientes para o molho de tomate
1 lata de tomate sem pele com suco ou 400 gramas
1 colher de chá de pimenta chilli
1 colher de chá de pimenta calabresa
1/4 de colher de sopa de salsa desidratada
1/4 de colher de sopa de manjericão
1/4 de colher de sopa de orégano
Sal a gosto

Preparo
Coloque o espinafre, o leite, a manteiga e o sal em uma panela e leve ao fogo baixo;
Aguarde o espinafre amolecer e retire do fogo. Escorra o leite e pique-o bem;
Adicione o queijo cheddar, requeijão ou molho branco e reserve;
Em outra panela coloque todos os ingredientes do molho e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos;
Retire do fogo e reserve.

Montagem do prato
Sobre cada folha de massa distribua porções iguais do recheio;
Enrole como rocambole e coloque em uma forma refratária untada com azeite de oliva e polvilhada com farinha de rosca;
Sobre os canelones distribua o molho e o queijo mussarela ralado;
Leve ao forno preaquecido a 250 graus por aproximadamente 25 minutos ou até dourar levemente;
Retire do forno e seu canelone está prontinho para ser servido. Bom apetite!

Dados da receita
Categoria: Massas
Origem: Itália

Truques da Cozinha


Canelone com Massa de Lasanha
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Truques da Cozinha
27 de maio de 2020
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