Com essa receita você tem deliciosos pães de queijo, dourados e macios, ideais para lanche ou acompanhamento, sendo considerado um dos maiores ícones da culinária brasileira. Vamos ao preparo então?
| Preparo | Cozimento | Tempo total | Rendimento |
|---|---|---|---|
| 20 minutos | 30 minutos | 50 minutos | 15 unidades |
| Calorias | Gorduras totais | Carboidratos | Proteínas |
|---|---|---|---|
| 150kcal - 50g | 7.81g | 16.20g | 6.43g |
| ● 250 gramas de polvilho doce |
| ● 1/2 xícara de leite |
| ● 1/2 xícara de água |
| ● 1/3 xícara de azeite de oliva |
| ● 1 ovo |
| ● 100 gramas de queijo parmesão ralado |
| ● 1/2 colher de sopa de sal |
| ● Em uma panela esquente o leite, a água, o azeite e o sal; |
| ● Coloque o polvilho doce em um recipiente e adicione a mistura ainda quente aos poucos até obter uma massa lisa; |
| ● Sove bem até obter uma massa uniforme desfazendo qualquer bolinha no polvilho e reserve; |
| ● Em outro recipiente bata o ovo e adicione o queijo parmesão ralado; |
| ● Junte a mistura de ovo e queijo parmesão ralado com a massa sovando bastante até incorporar; |
| ● Para moldar os pães de queijo, faça bolinhas e coloque em uma assadeira sem untar; |
| ● Leve ao forno preaquecido em temperatura média a 220 graus por aproximadamente 30 minutos ou até dourar; |
| ● Retire do forno e estão prontinhos para servir. Bom apetite! |
| ● Os pães de queijo ainda não assados podem ser congelados e depois levados diretamente ao forno! |
| Categoria | Pães | Origem | Brasil |
|---|
