Aprenda como fazer bubble tea de frutas vermelhas cremoso e refrescante! Receita fácil com sagu, chá e leite condensado, perfeita para dias quentes.
O bubble tea de frutas vermelhas é uma bebida refrescante, cremosa e diferente, perfeita para quem quer experimentar algo novo em casa.
Tempo e rendimento
Informações nutricionais
Ingredientes
| ● 4 saquinhos de chá de frutas vermelhas |
| ● 2 xícaras de água (chá) |
| ● 1/2 xícara de sagu |
| ● 2 xícaras de água (sagu) |
| ● 3 xícaras de suco de uva concentrado |
| ● 1/4 de xícara de leite condensado |
Modo de preparo
| ● Prepare o chá conforme instruções da embalagem, deixe esfriar e leve à geladeira; |
| ● Cozinhe o sagu com água e suco até ferver e mantenha por 20 minutos em fogo baixo; |
| ● Deixe descansar com a panela tampada por alguns minutos; |
| ● Quando estiver translúcido, lave o sagu em água corrente; |
| ● Distribua o sagu em dois copos; |
| ● Misture o chá gelado com leite condensado; |
| ● Despeje sobre o sagu e sirva bem gelado; |
Dicas
● Utilize canudos largos para consumir o sagu com mais facilidade.
Sobre essa receita: O bubble tea de frutas vermelhas é uma bebida diferente, sendo perfeita para servir e surpreender seus convidados principalmente no verão, apesar de sua cremosidade obtida pela adição de leite condensado, é uma bebida muito refrescante e fácil de preparar utilizando apenas ingredientes simples.
Perguntas frequentes
O que é bubble tea?
Bubble tea é uma bebida de origem asiática feita com chá, leite ou suco e bolinhas de tapioca ou sagu, conhecida pela sua textura diferenciada.
Posso substituir o sagu no bubble tea?
Sim, você pode usar pérolas de tapioca prontas, que são mais tradicionais no preparo do bubble tea.
Como deixar o bubble tea mais cremoso?
Adicione mais leite condensado ou um pouco de creme de leite para deixar a bebida mais encorpada e cremosa.
Precisa usar leite condensado na receita?
Não. Você pode substituir por açúcar, mel ou outras opções adoçantes de acordo com sua preferência.
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Curiosidades sobre o Bubble Tea
A receita mais antiga de Bubble Tea é a mistura de chá preto Taiwanês, o sagu pequeno, leite condensado com melado ou mel.
Essa bebida só ficou famosa após a sua apresentação na TV Japonesa durante os anos 80 tornando-se popular em toda a Ásia.
Variações foram criadas e a bebida gelada acabou sendo mais apreciada do que a servida quente.
A primeira versão foi com chá verde. Atualmente o Bubble Tea é encontrado com suco de frutas, xarope de frutas ou leite e preparado com a Bubble tapioca gigante (big tapioca pearls).
Realmente fica muito bom
ResponderExcluirGostei da ideia
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