Guacamole é uma iguaría típica da culinária mexicana muito usada em sanduíches e hambúrgueres. Então nessa receita, vamos preparar 6 sanduíches com guacamole que são deliciosos, fáceis de fazer e muito nutritivos.
Tempo e Rendimento
Preparo
40min
Cozimento
0min
Tempo total
40min
Rendimento
6 un.
Informações Nutricionais
Calorias
160kcal/100g
Carboidratos
17.75g
Proteínas
3.77g
Gorduras totais
14.66g
Ingredientes do Guacamole
| ● 1 abacate maduro picado |
| ● 2 tomates sem casca e sem sementes picados |
| ● 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada |
| ● 2 colheres de sopa de salsinha picada |
| ● 3 colheres de sopa de pimentão verde picado |
| ● 1 colher de sopa de azeite de oliva |
| ● 1 colher de sopa de vinagre de maçã |
| ● Suco de 1 limão |
| ● Pimenta calabresa a gosto |
| ● Sal a gosto |
Ingredientes do Creme Azedo
| ● 200g de creme de leite |
| ● Suco de 1 limão |
| ● Pitada de sal |
Ingredientes do Sanduíche
| ● 6 pães franceses pequenos (pães de sal) |
Modo de Preparo
| ● Misture todos os ingredientes do guacamole em uma tigela e leve à geladeira até a hora de montar os sanduíches; |
| ● Coloque o creme de leite na geladeira por meia hora antes de fazer o creme azedo; |
| ● Em um recipiente misture o creme de leite, o suco de limão e a pitada de sal até incorporá-los bem; |
| ● Corte os pães ao meio, coloque uma porção de guacamole finalizando com uma camada de creme azedo e está prontinho para servir. Bom apetite! |
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Guacamole Mexicano: Receita
Categoria
Sanduíches
Origem
México
